Slik får du en grønnere julen
Nos gustaría disfrutar de un buen mes de julio, pero Karoline Jönsson no puede negar que el mes de julio es un poco más cálido. Es mi cumpleaños. Éstos son sus mejores consejos para conseguir una dieta vegetariana en julio.
La cocinera y cocinera vegetariana Karoline Jönsson nos habla de un buen julio. En su nuevo blog El mejor julio te da consejos para que puedas disfrutar de un buen desayuno en una comida vegetariana.
¿Por qué elegir un plato vegetariano para el desayuno?
- Utilizo verduras de calidad, porque me gustan mucho. Sin embargo, también es una buena opción para los hombres que consumen alimentos a base de plantas, y además es beneficiosa para el clima. Det er bra av alle mulige grunner og nettopp till jul når man skal være litt ekstra snill så passer det vel utmerket å tenke på dyrene og fremtidens generasjoner som skal bo på denne kloden, sier Karoline Jönsson.
¿Por qué cree que muchas personas tienen problemas para comer una dieta equilibrada y vegetariana?
- Con los productos tradicionales, se puede comer rápido y sin esfuerzo. Pero esto no es lo mismo que decir que no hay nada en la cocina. Men jeg vil si det motsatte. Det plantebaserte kjøkkenet tar seg aller best ut som buffé, så julebordet er virkelig en gyllen anledning for å lage veldig god grønn mat.
A pesar de que los medisterkaker, ribbe y julepølser er jul for de fleste så finnes det mange andre smaker som assosieres med julen som ikke har med kjøtt å gjøre. Safran, krydder, kanel, kardemomme and nellik er krydder som du kan bruke for å få en julefølelse på maten.
Karoline Jönsson ha publicado recientemente el libro Det gröna skafferiet y tiene una cuenta de Instagram con el mismo nombre que puedes encontrar en ella.
¿Para qué sirve el tradicional julebord si se hace con verduras en el borde?
- Jeg synes det er helt fantastisk å lage sildfyll av sopp. Tiene los mismos ingredientes y sabores que la seda, por lo que me parece estupendo. Las cuchillas son muy resistentes a los golpes.
Si quieres tomar el clásico desayuno que todos tomamos en julio con comida vegetariana, ¿qué vas a hacer?
- Oh, no es el mismo plato que se sirve en el bar. No te preocupes.
¿Por qué te alegras tanto de estar aquí?
- På denne tiden av året har jeg virkelig et behov for å få opp varmen i kroppen. Jeg bruker mye varmende krydder som chili, kanel og kardemomme. Ingefær er også supert. Por supuesto, me gusta comer mucho y muy bien este día en la terraza para disfrutar de un poco de comida.
¿En qué te has inspirado para crear un plato vegetariano?
- Jeg har skrevet ganske mye for det svenske Vegomagasinet, og de har jo alt man trenger for å komme i gang med vegetarisk mat. Y una cuenta de Instagram que me gusta es @tuvessonskan. Tienes un montón de comida y bebidas para llevar a tu familia.
Si te apetece probar alguna de lasofertas de la tienda en línea de Suecia, este es tu sitio .
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