Las mejores tendencias 2016
Smaksatt rök och trä, street food, grillad pizza och smaken "burned". Aquí encontrará lo que busca en nuestros deliciosos restaurantes
Få saker är lika förknippade med som att grilla. Además, las sombrillas 2016 son una gran canción para todos los aficionados a la parrilla que quieran probar nuevas recetas. Sin embargo, la mayoría de los asadores son muy exigentes con la comida a la parrilla, y la tendencia más marcada es la comida vegetariana, en la que se come más y se come menos. Elina Gregor y Lennart Wallander son asesores y expertos en tendencias de la red de comunicación Food & Friends, ¡y están encantados de saber qué es lo que más te gusta de la cocina!
¿Qué es lo que está de moda para comer a la parrilla?
- Estamos de acuerdo en que la comida y la bebida están de moda. På grillen finns därför mer fisk och skaldjur. Lo que está de moda es la cocina sueca y ecológica. Por ello, hemos creado una amplia gama de productos de alta calidad. En la mayoría de los casos, los grönsakerna consumen un poco más de grasa en las branquias para que no se quemen. Se trata de un "quemado" como una quemadura en el estómago.
¿Cuál es la mejor comida callejera?
- La comida callejera llega hasta las parrillas en el medio de la calle, donde se asan todo tipo de aperitivos y tentempiés que se comen en la calle. Asar a la parrilla con un poco de aceite y un poco de comida es todo un éxito. Si has comido una pizza a la parrilla en casa, no significa que la hayas asado toda. Prueba a asar a la parrilla También puedes probar el maíz y los plátanos mexicanos. Incluso otras alternativas vegetarianas, como las hamburguesas, por ejemplo, son fáciles de preparar a la parrilla.
¿Pizza a la parrilla? Sí
¿Qué es lo que más te gusta de la pizza a la parrilla?
- Grönt.
¿Qué platos te gusta comer?
- Todas las barbacoas grandes y salsas.
¿Qué bebes en verano?
- ¡Una barbacoa! No en la parrilla, sino en la mesa. ¡Och med tanke på OS i Brasilien blir det en hel del caphirinas! Cerveza de sesión, puede ser muy buena con un bajo contenido alcohólico. ¿Por qué no ir a Systembolaget cuando la comida es tan buena? La cocina sirve platos incluso en el vaso, por ejemplo, vodka con pimentón a la parrilla para un plato único.
¿Qué se come después de comer?
- ¿Necesitas comida a la parrilla o una pizza? Kanske med hyvlad fänkål på för den vågade. Puedes comer y cenar en la parrilla
Lennart Wallander y Elina Gregor te lo cuentan todo sobre la comida y la bebida Foto: Food & Friends
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