¡Vegeherkut ja katuruoka - nämä ovat muodissa juuri nyt!
Trendianalyytikko Johan Åkesson tietää mitä terveysruokia löytyy lautasilta juuri nyt.
#1 El futuro de la empresa
Aasia es una de las mujeres más jóvenes del mundo. Kyse ei kuitenkaan ole tietyistä maista.
- Inspiraatiot ruokaan löytyy tietyiltä alueilta, mutta ravintolat miksaavat paikallisia raaka-aineia ja eurooppalaisia perinteitä, aasialaisten makujen kanssa, jotka juontavat juurensa Koreaan, Japaniin ja Taiwaniin, sanoo Johan Åkesson, analyytikko muotitoimistolta Sprillo.
#2 Streetfood
Las últimas tendencias en comida callejera. Johan Åkesson nos muestra las últimas tendencias de la cocina británica y americana.
- Sama tapahtuu Kööppenhaminassa, Berlinissä ja jopa Tukholmassa. Los productos y servicios que se ofrecen a los clientes son de alta calidad y están diseñados para satisfacer las necesidades de los usuarios más exigentes:
- Mielenkiintoista ruokakojujen tarjonnasta on, että niihin ei sisälly mitään terveyslupauksia. Indulgencia y soul food -ruoilla on oma aspektinsa hyvinvointiin. Los vegetarianos y los vegetarianos no son los únicos. la "indulgencia saludable" está de moda.
Los productos vegetarianos están de moda, así que no dude en ponerse en contacto con Johan Åkesson, experto en tendencias.
#3 Ayurvedinen ruokavalio
La medicina ayurvédica es una de las formas más efectivas de cuidar la salud. Trendi, josta ei saada tarpeeksi.
- Ayurvedinen ruokavalio jatkaa trendien asettajana, jossa monet pitävät ruokaa luonnonlääkkeenä, sanoo Johan Åkesson.
#4 Vegaaninen ja vege
- Proteiinin tärkeyttä painotetaan, mutta yhä useampi löytää proteiininsa kasviperäisestä ruoasta, eikä lihasta ja maitotuotteista.
#5 Vähemmän "puhdasta"
Johan Åkesson on huomannut, että clean eating, jossa kaikkien raaka-aineiden tulee olla ''puhtaita'' on joutunut kovan kritiikin alaiseksi ja tämän ruokavalion lähettiläät peruuttavat ja huomaavat, että ruokavalion sanoma ei olekkaan niin pitävä kuin on luultu.
- Esiin nostetaan yhä useampia teorioita terveellistä ruokavaliosta, koska clean eating ei enään ole vedenpitävä.
