Un desayuno vegetariano en un plato hondo
¡Let, enkelt og super godt- Lav mad direkte på bagepladen!
¿Te has vuelto loco por algo que no es tan fácil de conseguir como la mayoría? Todas las opciones que aparecen en este artículo son válidas para todos los productos. Lo que necesitas es untar una base vegetariana en una ensalada con un poco de queso fresco, servirla en la sartén y servirla con topping, sopas y salsas. Lo mejor de todo es que después de comerlo, ¡lo disfrutará! Hay dos opciones perfectas para una comida ligera y deliciosa.
Karljohanfries med pecorinocreme
¿Por qué pasar la noche bajo el sol al final del día? Foto: Julia Tuvesson.
Ingredientes (4 porciones)
Base
- 1.2-1,5 kg de kartofler
- 2 spsk olivenolie
- Saltflager
- 2 dl crème fraiche
- 3 dl revet pecorino romano eller grana padano
- 1 cidra, ralladura
- sal y pimienta
Topping
- 400 g de crema de karljohans
- 2 hvidløg prensado
- 1 spsk smør
- 300 g de leche semidescremada
- 1 taza de puré de patata, con leche entera
- 1 cidra, en grano
- 2 dl revet ost, t.ex pecorino romano.
Syrlig hvidkål
- en lille bid hvidkål
- ½ citron, saft
- en knivspids sukker
- sal
Sådan gør du:
Base
Skyl kartoflerne and skær i både. Læg dem ved siden af hinanden på en plad emed bagepapir og spred olien ud over. Tómese de 15 a 20 minutos para llegar a 225 grados hasta que haya terminado.
Por favor
Crema fresca suave con sal, pimienta y limón. Servirlo todo junto.
Topping
Rens svampene grundigt og steg til de begynder slippe væske. Tilsæt hvidløg og smør. Añadir un poco de sal y pimienta. Sal y pimienta.
Syrlig hvidkålCon un poco de sal y pimienta. Bland med citronsaft, lidt sukker and salt. massere kålen ordentligt med hænderne til den bliver blød.
Top kartoflerne med karjohan, kål, purløg, citron og ost. Servidor con pecorinocreme al lado.
Tacoplade
¡A todos nos gustan los tacos! Esta variante es la forma más sencilla de acabar con los clásicos tacos de San Valentín si se hacen en el mismo plato. Foto: Julia Tuvesson.
Ingredientes (4 porciones)
Base
- 2-3 sødekartofler middelstore
- 2 envases de 400 g de bollos de soja crudos, cocidos y congelados
- 70 g de anacardos naturales
Kryddermarinade
- 1 spsk malet spidskummen
- 2 tsk hvidløgspulver
- 2 tsk røget paprikapulver
- 2 cucharas de papel mildt
- 2 spsk sambal olek
- 3 spsk sesamfrø
- 3 spsk rapsolie
- 1 lima, saft
- sal y pimienta
Guacamole
- 2 aguacate, la mayoría
- 1 hvidløg alimentado, presset
- ½ lima, saft
- 1 spsk crème fraiche
- sal y pimienta
Cobertura y salsas
- 2 dl de crème fraiche
- 2 dl de salsa de tomate fresca
- 3 purløg, grovhakkede
- sriracha
- lima, en polvo
- små tortillabrød orler hårde tacoskaller
Sådan gør du:
Saca el máximo partido a tu comida y a tus platos favoritos. Læg kartoflerne, bønner and nødder på en plade med bagepapir.
Bland marinaden, hæld den over pladen og rør om så den fordeles jævnt over pladen.
Rist det i midten af ovnen till sødekartoflerne er bløde, 20-30 minutter. El tiempo que tarde en hacerlo dependerá de la cantidad de comida que haya reservado. Rellene el plato con la mitad del guacamole para obtener un resultado más sabroso.
Cubra el plato con guacamole, crema fresca, cilantro, puré, sriracha y lima. Servir con diferentes tortillas y tacos calientes.
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