Therese Elgquists bok The new green protein höstens måsteläsning. Il s'agit d'un des trois produits préférés de Therese Elgquist.
Le müsli de Bircher
Le müsli de Bircher est un aliment très populaire en Grande-Bretagne, qui contient de l'avoine du jour au lendemain.
- Il s'agit d'un excellent aliment pour la journée. Le müsli de Bircher est un mélange de fruits et de légumes qui s'étale sur la nature, mais il est également nécessaire de le préparer pour qu'il puisse être utilisé lorsque vous vous préparez à manger du pain ! explique Therese Elgquist.
Ingrédients
- 1 rivet rouge, oskalat och grovt rivet
- 2 dl havregryn
- 2 tsk malen kanel
- 1 tsk malen kardemumma
- 2 msk pumpakärnor
- 2 msk chiafrön
- 2 msk linfrön
- ½ dl torkad ekologisk frukt eller bär
- 1 dl de växtyoghurt osötad (exempelvis havreyoghurt eller kokosyoghurt)
- 2 dl de viande
Composé commun
- 2 plommon
- ½ dl vatten
- 1 msk chiafrön
Gör så här :
Mélanger tous les ingrédients dans un pain. Remontez à la surface au bout de 10 minutes pour éviter les problèmes. Mettez les aliments dans les assiettes de télévision ou dans les verres avec un cadenas si vous ne voulez pas perdre de temps à cause des fruits et légumes. Låt stå svalt i minst 8 timmar eller över natten.
Sjud plommonen tillsammans med vattnet i en kastrull tills de mjuknat och mixa till en bitig puré med en stavmixer. Blanda ned chiafrön. Roulez jusqu'à l'intérieur après un quart d'heure pour éviter les problèmes. Låt svälla i 5 minuter.
Un bol de müslin à base de farine de blé entier est servi en fin de repas.
Bol d'houmous avec du potiron et de la viande de béluga
Un bol d'houmous et d'autres ingrédients est un déjeuner idéal et amusant. Il suffit de varier avec les autres ingrédients, en les associant à de la viande ou à de l'humus.
- Pour le déjeuner, le bol d'houmous est un bon plat et un bon plat. Remplir le fond avec de l'houmous et garnir avec du fromage, de la salade et des fruits de mer.
Ingrédients (4 portions)
- 2 förp. kokta kikärtor à 230 g
- 2 mcs ljus tahini
- ½ dl de vin
- ½ tsk malen spiskummin
- 1 mk färskpressad citronsaft
- 1 pumpa, t.ex. butternut
- 1 msk kallpressad olivolja
- 100 g de haricots verts
- 1 tsk torkad mynta
- 1 ½ dl de fromage de chèvre (ou 3 dl de fromage blanc)
- 20 g de rödbetsgroddar
- 1 dl de fromage de chèvre
- 1 näve salladsblad
- Oraffinerat havssalt eller bergsalt
- Produits de consommation courante
S'arrêter là :
Värm ugnen till 175 grader.
Häll av spadet från kikärtorna och skölj dem. Mélanger le tahini et la viande à l'aide d'un stavmixer jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Mélanger des kikärter, du spiskummin et du citronsaft jusqu'à l'obtention d'un houmous mince. Du sel et du poivre.
Déposez et écrasez le contenu d'une boîte de conserve. Gröp ur kärnorna. Préparez le potiron en petits morceaux, déposez-le sur une plaque de cuisson et ajoutez-y de l'huile et du sel de chèvre. Rosta mitt i ugnen i cirka 20 minuter.
Ajouter des haricots verts et mélanger le tout à de l'huile d'olive et du sel de nymphe sur une plaque de cuisson avant de laisser tomber les haricots. En cas de doute, il est préférable d'utiliser la méthode de l'assiette en bois et de ne pas utiliser de pompe.
Koka belugalinserna enligt instruktionerna på förpackningen.
Mettez du hoummous sur les quatre étages. Enlever les aliments de la liste des ingrédients et laisser le fromage de chèvre et le pain sur le comptoir. Les produits à base de fromage de chèvre et de pommes de terre sont également très appréciés. Servez avec des feuilles d'érable.
Kärleksfulla rawmums
Si le kärleksmums est l'un de vos plats préférés, vous devez tester la variante du kärleksmums. Plein de nouveautés et de bonnes choses !
- Le kärleksmums n'est pas un produit de consommation courante, mais un produit de consommation courante. Il s'agit d'un bonbon, d'un chokladiga et d'un krispiga. Il n'y a rien à redire au fait qu'il s'agisse d'un produit texturé ou d'un produit à base d'ingrédients traditionnels.
Ingrédients
Blé
- 2 dl de rostat helt bovete
- 1 dl pumpakärnor
- 1 dl de kakao brut
- 10 feuilles d'épices brutes, coupées à la main
- 2 msk kallpressad kokosolja
- 1-2 msk vatten
Verre
- 2 msk kallpressad kokosolja
- ½ l raw kakao
- ¾ dl vatten
- 8 färska dadlar, urkärnade
- 1 nypa oraffinerat havssalt eller bergsalt
- ½ dl riven kokos
Gör så här :
- Skölj bovetet i en finmaskig sil med kokade vatten. Skölj sedan med kallt vatten och låt rinna av. Rosta i en torr, medelhet stekpanna tills it är torrt och krispigt.
- Mélangez tous les ingrédients de la recette, en prenant soin d'ajouter un peu de beurre pour obtenir un bon croustillant. Mélanger le tout jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Il est possible de réduire la quantité d'aliments pour obtenir une quantité d'aliments plus importante. Les déchets sont placés dans un lit de 20 x 15 cm de diamètre.
- Placer le kokosoljan dans le bac à légumes. Ajouter tous les ingrédients nécessaires à l'obtention d'un glaçage, y compris le kokos, dans un mélangeur ou avec un mélangeur de sol jusqu'à l'obtention d'un glaçage très fin. Il est recommandé d'utiliser le produit sur le fond et de le placer au-dessus des kokos en fusion. La viande est cuite dans des frites pendant 30 minutes et est transportée jusqu'à l'intérieur de la pièce.
Les récepteurs sont inspirés de La nouvelle protéine verte de Therese Elgquist. Les autres photos ont été prises par Fanny Hansson.
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