Un mois de juillet ensoleillé à l'échelle de la planète
Var lite extra schysst mot moder jord i jul och laga god mat som är snäll mot klimatet, bra för dig och ännu bättre för plånboken.
Hanna Olvenmark , sur le compte Instagram de @portionenundertian, a déjà écrit un livre. Elle s'est inspirée de trois recettes de juillet dernier et a choisi de s'inspirer de Portionen under tian : Bra mat för dig, din plånbok och planeten.
Lins- och apelsinsallad med kardemummadressing
Sallad på vintern ? Oui, c'est vrai ! C'est parce que les femmes sont à la fois belles et grosses qu'elles ont besoin d'un peu d'aide pour s'épanouir. Photo : Ulrika Pousette.
Vous pouvez acheter (4 portions) :
- 2 dl mat
- 2 dl d'huile d'olive
- 200 g de fromage
- 1 pomme de terre
Vinaigrette
- 5-6 feuilles de fromage de chèvre
- 1/2 dl d'olives
- saft av 1⁄2 citron
- 1 krm kanel
- sel
- éventuellement de la fetaost ou du parmesan à ajouter à la pâte
Faire le tour de la question :
- Cuire la viande et le poisson dans une casserole. Il y a d'autres problèmes, mais il faut s'occuper de l'environnement.
- Les enfants et les jeunes doivent être en bonne santé. Mettez de l'huile sur le feu (vous pouvez obtenirras grovt). Lägg i en bunke.
- Blanda dressingen genom att mortla kardemummakärnorna och blanda med olja, citronsaft och kanel. Rore om och salta lätt.
- Les plats doivent être préparés dans une petite pièce.
- Massera in dressingen i grönkålen med händerna. S'assurer que les vêtements sont en bon état. Lägg i matvete och belugalinser.
- Mettez la main à la pâte ou à la graisse et passez au-dessus de l'assiette. Éventuellement, ajoutez de la fetaost légère ou du parmesan.
Pizza à base d'huile d'olive et de tomates solubles
Passez à l'étape suivante pour préparer un bon plat de lentilles de contact lorsque votre plat préféré est en cours de préparation. Photo : Ulrika Pousette.
A consommer avec modération (4 portions) :
Pajdeg
- 1,5 dl grahamsmjöl
- 1,5 dl vetemjöl
- sel
- 1/2 - 3/4 dl rapsolja
- 2-3 msk växtbaserad mjölkdryck
Äggstanning
- 3 ägg
- 3 dl växtbaserad mjölkdryck
- sel
- poivre
- 1 tsk torkad timjan
Fyllning
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 200 g de champignons
- 100 g de fromage
- pour les enfants de moins de 18 ans
- 10 st oliver
- 1 dl hackade soltorkade tomater
Topping
- 1 dl riven ost
- 1⁄2 paket fetaost
Gör så här :
- Sätt ugnen på 200 grader. Gör pajskalet genom att blanda allt mjöl med saltet. Slå på oljan och mjölkdrycken och blanda väl, krama ihop med händerna till en liten klump som du sedan trycker ut in en pajform.
- Préparez la boîte à gâteaux à proximité de l'usine et attendez deux minutes.
- Préparez un plan de travail pour voir les œufs et les mollusques. Ajouter du sel, du poivre et du timbre.
- Hacka lök och vitlök fint. Ajouter des champignons dans une moindre mesure. Hacka grönkål.
- Préparez un stekpanna avec des olives et des fruits, des légumes, des fruits et des champignons pour qu'ils soient parfaits. Lägg i pajskalet.
- Lägg på hackade oliver och soltorkade tomater. S'asseoir sur la table de travail. Remplir avec de l'eau chaude et de l'eau froide.
- Griller dans l'eau pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que l'assiette soit vide.
Pâtes à griller
Cette pâtisserie est parfaite si vous avez un petit creux après le carnaval. Foto : Ulrika Pousette.
Vous pouvez préparer (4 portions) :
- 100 g de farine de maïs ou de blé dur
- 2 dl de lait de chèvre blanchi à l'huile d'olive
- 250 g de fromage de chèvre
- 2 étiquettes à vitres
- olja till stekning
- 1 dl de vin, à l'état pur
- sel
- svartpeppar
- pâtes pour 4 personnes
Allez-y :
- Börja med att rosta valnötter eller solroskärnor in en torr, het stekpanna tills de får lite färg.
- Lägg nötterna och mjölkdrycken in en mixer och mixa till en sås. Cela peut s'avérer difficile, même si vous avez un mixeur/ mélangeur qui contient une faible quantité d'eau pour la fixer, faites une faible quantité d'eau.
- Découper la grille (en prenant soin d'insérer la partie supérieure de la grille) et terminer par les vitres. Les fruits et légumes sont cuits à l'olivier, sur un plateau, en quelques minutes.
- Koka pastan enligt anvisningarna på paketet. En cas de doute sur la nature de l'aliment ou sur la nature du produit, lisez la liste des ingrédients sur la table de cuisson. Il peut arriver que l'on utilise de petites cuillères, car elles sont très lourdes à porter.
Portion sous tian : Un bon tapis pour l'estomac, la bouche et la planète, ça fait mal.
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