Si vous pensez souffrir du syndrome du colon irritable (IBS), il est important de contrôler votre régime alimentaire. Sofia Antonsson, la plus grande experte suédoise en troubles digestifs, vous révèle ses conseils pour vous sentir mieux.
Avez-vous mal au ventre, vous sentez-vous ballonné ou inquiet ? Vous souffrez peut-être d'IBS (de l'anglais Irritable bowel syndrome) ou Syndrome du colon irritable en français. Environ 15 à 20% de la population est atteinte de ce syndrome, il s'agit donc d'un problème relativement courant. Lorsque vous souffrez d'IBS, votre corps réagit plus fortement aux molécules FODMAP (Fermentable, Oligo-Di- et Monosaccharides et Alcools de Sucre), qui sont des glucides fermentables, comme par exemple les oignons, l'ail, le blé, le seigle et les haricots.
- Les légumineuses sont irritables pour presque tout le monde, mais si vous avez IBS, votre intestin réagit plus fortement aux molécules des haricots. Elles sont fermentescibles et affectent l'équilibre hydrique de l'intestin, ce qui engendre divers problèmes de selles, explique Sofia Antonsson, légiste-diétiste et la plus grande experte suédoise en matière d'IBS et de troubles digestifs.
Le régime pauvre en FODMAP élimine ces glucides, et est souvent la solution pour un estomac souffrant d'IBS. Le traitement, mis au point par des chercheurs de l'Université Monash en Australie, commence par une phase d'élimination au cours de laquelle vous éliminez tous les glucides pouvant nuire à votre estomac. Ensuite, vous réintroduisez un à un les aliments pour voir ce que vous pouvez manger ou non. La difficulté d'un régime FODMAP est que des aliments très "utiles", tels que les avocats, les petits-pois et les haricots, ne sont pas recommandés pour ceux souffrant d'IBS. Comment cela fonctionne-t-il ?
- L'avocat est un aliment sain, mais qui peut provoquer des symptômes chez certaines personnes ayant un estomac sensible. L'intestin ne peut pas digérer certaines substances sans engendrez des troubles digestifs, explique Sofia Antonsson, qui ajoute :
- Une fois que vous avez procédé à votre élimination, réintroduisez progressivement les aliments et consommez autant d'aliments riches en prébiotiques que possible, c'est-à-dire des aliments contenant de bonnes bactéries pour l'intestin, afin de mieux équilibrer la flore intestinale, comme par exemple, l'avoine, le kiwi ou le chou. Après un certain temps, la tolérance à l'ail, à l'oignon et à l'avocat augmente généralement.
Sofia Antonsson dirige la société Belly Balance qui offre un traitement en ligne d'IBS. Elle a également écrit plusieurs livres et livres de recettes destinés aux personnes souffrant d'IBS. Photo : Ulrika Pousette.
Si je suis végétarien ou végétalien, quels sont vos conseils pour suivre un régime FODMAP ? Cela peut sembler difficile, car la plupart des légumineuses doivent disparaître.
- Ce n'est pas t, mais c'est très difficile, mais délicat lorsque vous commencez un régime FODMAP. Il s'agit d'un traitement diététique spécifique que seuls les diététiciens professionnels peuvent effectuer. Mon premier conseil est de faire appel à un diététicien. Ne suivez pas des listes de FODMAP trouvées sur Internet, sans vraiment savoir ce que vous faites. Vous devez ensuite consommer les aliments qui fonctionnent si vous êtes vego ou végétalien ; le quinoa et le tofu fonctionnent, les lentilles en conserve sont succulentes, les fèves edamame sont également adaptées. Avec FODMAP, il est avant tout primordial de comprendre le fonctionnement de l'estomac. Ce n'est pas ce que vous venez de manger qui crée des symptômes, mais bien ce que qui fermente de vos repas précédents.
Combien de temps dois-je suivre ce régime pour commencer à me sentir mieux ?
- Le plus souvent, vous vous sentez rapidement mieux au bout de deux semaines, la plupart des gens ressentent une réelle différence. Mais pour suivre tout le processus (supprimer et éliminer) prenez du recul et comptez environ 3 à 6 mois.
Les gens ont-ils plus de problèmes aujourd'hui ou étions-nous ignorants de ces problèmes auparavant ?
- Un peu des deux, mais nous savons que le stress et la pression, des médias sociaux en autres, est un facteur que nous n'avions pas il y a 5 ou 10 ans. Surtout chez les jeunes femmes qui se sentent plus fréquemment mal à cause du stress engendrant des troubles digestifs et vice versa. Cela est aussi très lié à votre environnement. Le problème existe depuis toujours, mais nous prenons davantage conscience de ces symptômes avec notre sédentarité. Cela nous gêne davantage aujourd'hui, car nous devons rester assis sans bouger au bureau et avons un style de vie stressant.
Les 3 conseils de Sofia Antonsson pour ceux qui ont IBS :
#1 Contrôler votre alimentation
Mangez-vous trop vite ? Quelle est la taille de vos portions ? Mâchez-vous correctement ? En étant conscient de la façon dont vous mangez, vous préparerez de plus petites portions, et réduisez le stress sur votre estomac et les symptômes pourront diminuer.
#2 Connaître les FODMAP
Tracez votre FODMAP est une bonne chose. Même si vous n'avez pas de diététicienne à proximité, essayez d'éviter l'ail et les oignons. Si vous vous sentez mieux, vous pourriez avoir besoin de l'aide d'un professionnel pour établir un traitement complet.
#3 Gérer le stress
Pensez à ce qui vous stresse et à comment vous pourriez réduire les facteurs de stress de votre vie. Essayez d'avoir un emploi du temps moins chargé, arrêtez de consulter Facebook avant d'aller dormir ou faites des exercices de respiration. Lorsque vous avez adopté un régime sans FODMAP, vous êtes occupé de votre alimentation. Ensuite, vous occuperez des autres facteurs de stress susceptibles d'affecter votre estomac.
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