Baka goda pompamuffins

Tillfredsställ sötsuget med pumpamuffins. Il s'agit d'une variante de l'hälsosammare avec des chaussettes et du pain, mais avec un poids élevé.

Pompamuffins

Du behöver :

(cirka 12 st)

• 1,5 dl mandelmjöl
  
  
• 1 dl bovetemjöl
  
  
• 0,5 dl kokosmjöl
  
  
• 2 tsk bakpulver
  
  
• 1 tsk malen ingefära
  
  
• 100 g de solrosolja
  
  
• 0,5 dl de yaourt grec
  
  
• 175 g de kokossocker
  
  
• 2 stora ägg
  
  
• 125 g pumpakött, grovt rivet
  
  
• 75 g hackade valnötter
  
  

Remplir la caisse :

Sätt ugnen på 200 grader. Ta fram två skålar. Blanda de torra ingredienserna, förutom nötterna, i en skål och de våta ingredienserna, förutom pumpan, i den andra skålen. Häll sedan över de våta ingredienserna i skålen med de torra ingredienserna och vispa ihop till en smet. Larguer la pâte après avoir ajouté les ingrédients, puis la couper à l'aide d'un couteau. Remplir les muffins avec de l'eau et de la farine au milieu de l'œuf entre 15 et 20 minutes. Si vous utilisez de la pâte à modeler pour préparer les muffins, vous devez les placer dans le creux de la main pour qu'ils soient bien chauds. Lâcher le couvercle de l'emballage pendant que vous les servez.