Bols de Boostande

Vous avez trouvé la tendance qui consiste à placer la viande dans une assiette solide - c'est le cas de le dire ! Voici trois bols à base de fruits et légumes provenant du nouveau livre Mammaboost de Marita Karlson.

Bol Poké

Du behöver :

(1 portion)

• 1 dl råris
  
• 150 g de fromage de chèvre
  
• 1 dl de sjögrässallad (wakame) frais
  
• ½ avokado
  
• ½ dl hackade macadamianötter
  
• 1 lime i klyftor

Marinad

• 2 msk shoyosås
  
• 1 tsk rostad sesamolja
  
• 1 tsk rostade sesamfrön
  
• ½ hackad salladslök

Garniture

• 1 strimlat noriblad

C'est bien là, c'est bien là :

1. Koka råriset. Roulez avec du shoyosås, du sesamolja, du sesamfrön et du salladslök jusqu'à ce que vous soyez en mer.
   
2. Tärna tonfisken och lägg den in marinaden en stund.
   
3. Déposez le plat dans une assiette et déposez une petite quantité de marinade sur le plat. Ajoutez à votre repas du tonfisk, du sjögrässallad, de l'avokado, des macadamianötter, du limeklyftor et un peu de sésame. Les plats sont agrémentés de några strimlor nori.
   

Bol lumineux

Les ingrédients contenus dans ce bol sont un peu comme une boule de neige à l'intérieur d'un corps, c'est un peu comme un nom de baptême ! Photo : Daniel Löf.

La recette est la suivante :

( 1 portion)

• 1 petit poisson de couleur verte, épicé et grillé
  
• ½ färsk mangue
  
• ½ avokado
  
• 1 passionsfrukt
  
• 3 kulor färsk drakfrukt
  
• 2 msk valnötter och mandel
  
• 2 msk granatäpplekärnor
  
• 1 msk gojibär
  
• 1 kg d'os à rôtir, par exemple chia-, hampa-, solros-, pumpa- et sesamfrön

Traitement de l'air avec de l'huile d'olive

• 2 mk olivolja
  
• 2 ml de jus de citron
  
• 2 msk vit misopasta
  
• 1 tsk färsk riven ingefära
  
• 1 msk finhackad salladslök
  
• 2 tsk honung
  
• sel

Faire le tour de la question :

1. Préparer la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients dans un verre et en prenant soin de ne pas en mettre dans l'ordre.
   
2. Mariner l'épice et le sel dans la vinaigrette.
   
3. Ajoutez du manganèse et de l'avoine à la sauce. Dela passionsfrukten på mitten.
   
4. Appliquez des fruits de mer et des légumes à la cuisine à l'aide d'un matskéda.
   
5. Ajouter les épices et le fromage au fond de la boîte de conserve, puis ajouter le reste des ingrédients.
   

Bol de majik bleu

Le majik bleu est un extrait de la spiruline et contient un antioxydant puissant, la phycocyanine, qui donne une couleur bleue à l'aliment. Photo : Daniel Löf.

Vous comprenez :

(1 portion)

• 1 banane frite
  
• 1 dl de beurre de cacao
  
• 2 dl mandelmjölk
  
• ½ tsk bleu majik-pulver
  
• några droppar citron
• bär

Faire le tour de la question :

1. Mélanger tous les ingrédients et les verser dans un verre.
2. Ajoutez-y votre boisson préférée, par exemple le cédrat ou le björnbär.

Vous trouverezdans Mammaboost unrécepteur plus performant ! Recept fort skönare mammaliv av Marita Karlson . Vous les trouverezici.

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