Vidéo : Muffins au gluten et au safran
Vous avez envie d'un petit gâteau qui s'étire sur toute la durée du mois de juillet ? Voici l'occasion rêvée pour vous, qui souhaitez passer une bonne journée en famille, de vous faire plaisir en vous faisant plaisir !
Le premier jour de l'Avent est le premier, et si vous avez envie de faire du jul et du julebagning, vous pouvez vous adresser à elle pour en savoir plus. Le dimanche, vous pouvez faire goûter à vos amis et à votre famille ces merveilleux saffranmuffins. Ils sont naturellement sans gluten, mais ils sont aussi délicieux. Les recettes proviennent de l'ergothérapeute et coach en santé Emma Barremyr, et vous pouvez trouver les meilleures recettes sur son blog (en suédois).
Vous pouvez apporter :
(8-10 stk.)
- 1 dl de kokosolie
- 0,5 g de safran
- 2 æg
- 2 dl mandelmel
- 2 spsk. kokosmel
- 1 dl kokossukker
- 1 tsk. bagepulver
- 1 knips de sel
- Mettre le four à 175 degrés.
- Faire fondre le kokosolien et ajouter du sel.
- Bland de tørre ingredienser sammen med lidt salt. Remplir le four de kokosolien et d'æg.
- Les mélanger à une pâte à tartiner et les mettre dans des muffins.
- Les emballer au milieu du four pendant environ 15 minutes.
- Les étiqueter et les laisser refroidir. Les produits à base de vanille sont très agréables à déguster !
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