Hanna Olvenmark est née de l'expérience de Portionen under tian, ett Instagramkonto och en sajt där hon delar med sig av klimatsmarta och billiga recept. Nous vous proposons un livre.
Vore det inte härligt att laga god, hälsosam mat som är bra för miljön och inte kostar mer än tio kronor per portion ? Avec l'aide de la diététicienne Hanna Olvenmark , c'est possible. Elle a créé le blog Portionen under tian il y a trois ans afin d'inspirer d'autres personnes sur la façon dont elles peuvent s'y prendre pour "rester bon marché", un slogan qui fait du tort à l'homme, à l'environnement et à la planète. Les blogs ont été conçus sous cette forme.
Pourquoi Portionen under tian blivit bok ?
- En fait, il ne s'agissait pas d'une simple recherche de la part de nos clients. J'ai d'abord cherché à obtenir un livre tout en pensant que cela pourrait devenir un processus de travail difficile. Cependant, lorsque l'on se trompe, il est plus facile de s'occuper d'un livre que de l'écrire sur une feuille de papier. Sedan est un format très intéressant lorsque l'on souhaite partager un repas, déclare Hanna Olvenmark et ses collaborateurs :
- Tanken med boken är att få ett helhetsgrepp om vad Portionen under tian gör och står för, och att inspirera andra att tänka på det sättet.
Qu'en est-il de l'expression "rester bon marché" ?
- Le fait que l'on finance certaines ressources et que l'on dispose de moyens suffisants pour dépenser de l'argent, mais aussi pour dépenser de l'argent et de l'énergie. La lutte contre le réchauffement climatique est une question d'équité économique. Si l'on cherche à améliorer le climat, on peut aussi le faire pour améliorer les revenus. J'essaierai de faire comprendre à tout le monde que tous les comportements sont très proches des ressources que nous possédons, mais qu'il est difficile de s'en débarrasser.
Hanna Olvenmark est une diététicienne et une conductrice de Portionen under tian, que vous pouvez voir sur Instagram et sur son blog.Qu'est-ce que je fais pour vous aider à vous sentir mieux, à vous sentir mieux dans votre peau et à vous sentir mieux dans votre peau ?
- Vous pouvez le faire si vous voulez le savoir. Il est important d'avoir une bonne vue d'ensemble de la situation et de prendre en compte d'autres facteurs et de s'assurer que tout se passe bien avant que vous n'obteniez le résultat escompté. Le régime alimentaire est un élément fondamental pour obtenir une alimentation plus végétale. Vous pouvez devenir végétarien ou végétalien à tout moment, mais vous devez vous efforcer d'adopter une alimentation plus variée, car elle est plus respectueuse de l'environnement que les aliments traditionnels. J'essaie de trouver des réponses à ces questions. Si vous achetez des produits pour que vous puissiez vous débarrasser de vos soucis, prenez-en connaissance pour établir un plan d'action. Choisissez un type de plan de manutention. Vårda det du har ! La longueur du tapis est égale à la longueur de la paume de la main.
Tous ces produits sont végétariens. N'y a-t-il pas de nourriture qui soit intelligente sur le plan climatique ?
- Il existe des produits qui sont à la fois plus écologiques et plus chers. Je suis très fier de ce que je fais. Il y a un animal qui cherche à produire des aliments très écologiques et très frais. Cela m'a amené à prendre un pyjama de luxe et bien d'autres choses. La berline n'est pas du tout une voiture à l'épreuve des changements climatiques, mais si vous pouvez la remplacer, vous pouvez la remplacer par une voiture qui vit mieux et qui coûte plus cher. Les vêtements et la nature ne sont pas très chers. Sill är både billigt och klimatsmart. Il est évident qu'il faut trouver une solution de rechange, mais je n'ai pas l'intention de m'en tenir là. Si l'on veut payer jusqu'à deux couronnes par portion, il est préférable d'investir dans la nourriture.
Vous avez l'habitude de manger, mais pourquoi dépenser un peu d'argent en plus ?
- Je peux acheter une coupe de champagne supplémentaire, c'est vraiment trop cher haha ! C'est ce que je peux faire, mais je pense que c'est une boisson très agréable à boire. Il n'y a pas de raison pour que j'aille à l'école ou que je fasse du sport, mais je pense que j'aimerais que j'aille à l'école. Il n'y a plus de championnats en ce moment.
Si vous souhaitez lire le livre d'Hanna Olvenmarks, vous pouvez le faire en cliquant sur le bouton HÄR.
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