L'entraînement, le sommeil et l'alimentation sont-ils liés ? Oui, et même bien plus que vous le pensez ! "L'alimentation joue un rôle très important sur votre santé physique et mentale ", explique Madeleine Marcus, thérapeute en nutrition et médecine fonctionnelle.
Il existe un lien évident entre l'exercice, l'alimentation et le sommeil. Lors de périodes de stress, que ce soit mental ou physique, nous privilégions facilement le sommeil et le repos mais l'alimentation joue également un rôle central sur notre santé. Madeleine Marcus est thérapeute en médecine nutritionnelle et fonctionnelle et accompagne ses clients grâce à son approche holistique du corps. Nous nous sommes entretenus avec elle pour en savoir plus sur l'alimentation et comment ce que nous mangeons nous affecte au quotidien.
Que dois-je manger pour me sentir bien ?
Tout le monde est différent et a des besoins différents pour se sentir bien mais un régime paléolithique (également appelé régime paléo) est une bonne base. C'est un régime alimentaire qui tente d'imiter la façon dont se nourrissaient les chasseurs-cueilleurs de l'âge de pierre. Ce régime se base donc sur de la viande, de la volaille, des œufs, du poisson sauvage, des légumes, des légumes-racines et, dans une certaine mesure, des noix, des graines, des fruits et des baies.
Ce régime est riche en nutriments mais il contient très peu d'amidon et de sucre. Il aurait également des effets bénéfiques sur les variations des taux de sucre et d'insuline dans le sang, qui sont aujourd'hui les causes principales de nombreux problèmes de santé.
Quelle alimentation adopter lorsque je m'entraîne ?
Essayez de faire trois repas par jour. Faites en sorte que vos assiettes soient composées en majorité de légumes, crus de préférence. Ajoutez un aliment riche en protéines comme de la viande, de la volaille, du poisson ou des œufs. Vous pouvez également ajouter des aliments gras tels que de l'avocat, des olives, de l'huile d'olive, des graines ou des noix, afin d'être rassasié pendant plus longtemps. Complétez votre repas avec un fruit ou des baies si vous le souhaitez. Évitez au maximum de consommer des aliments transformés.
Cela peut prendre un certain temps avant de trouver un équilibre alimentaire qui vous convient. Grâce à cette alimentation plus naturelle, et lorsque votre corps se sera habitué à ce nouveau régime, vous aurez à la fois plus d'énergie dans votre vie quotidienne et vous obtiendrez de meilleurs résultats lors de vos entraînements.
Comment mon alimentation peut-elle me permettre de me sentir mieux, aussi bien physiquement, que mentalement ?
Votre régime alimentaire est très important pour votre santé physique et mentale. Votre alimentation est une source d'énergie, mais elle influence également l'ensemble de votre corps, y compris votre cerveau. Les régimes riches en sucres ou en amidon sont très communs aujourd'hui. Or, ces types de régimes peuvent être la source de grandes fluctuations de glycémie à l'origine de certaines maladies. Manger au maximum trois fois par jour et choisir une alimentation aussi nutritive et naturelle que possible sont des moyens simples de vous sentir mieux, aussi bien dans votre corps que dans votre esprit.
Qu'appelle-t-on " le deuxième cerveau " ?
Le ventre (et l'intestin en particulier) est parfois appelé " deuxième cerveau ". Nous savons aujourd'hui que l'intestin communique en permanence avec notre cerveau et qu'il contient une grande partie de notre système immunitaire. Par exemple, toutes les vitamines B et de nombreux neurotransmetteurs y sont présents. Ce qui se passe dans notre intestin a donc une grande importance sur comment nous nous sentons. Or, l'alimentation impacte la flore intestinale, elle joue donc un rôle central sur votre humeur.
Dans quelle mesure l'alimentation impacte-t-elle les performances sportives ?
Une bonne alimentation sera bénéfique pour votre entraînement. Si votre corps obtient les nutriments dont il a besoin, vous serez plus performant(e). Manger équilibré permet également de réduire le risque de blessure et de courbature et facilite la récupération.
Madeleine Marcus est thérapeute en nutrition et médecine fonctionnelle depuis 1999.
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