Pak picnickurven - 3 sommerlige opskrifter
Mad der er let at lave til både vegetarer og kødelskere, perfekt til en middag med venner eller at tage med i picnickurven.
Brocolis et fetaostbøffer au yaourt aux cédrats
Les plats salés à base de fetaost sont très appréciés, tout comme les plats salés à base de citron.
Vous pouvez vous faire plaisir :
(pour 4 personnes)
- 250 g de brocoli frais
- 250 g d'huile de soja frais
- 2 æg
- 3 spsk Maizena majsstivelse
- 1 tsk sel
- 2 knsp friskkværnet sort peber
- 150 g de fetaost
- 2 cuillères à soupe d'olives
Sauce :
- 2 dl de yaourt
- 1 tsk revet citronskal
- 1 c. à s. de sel
- 1 cuillerée à soupe de beurre de karité
Salat :
- 250 g de brocoli frais
- 100 g de sel de cuisine
- 1 dåse store grønne oliven (200 g)
- 1 sachet d'olives
- 1 kg d'huile d'olive en vrac
- ½ krukke dild
Tilbehør :
- surdejsbrød
Sådan gør du :
Sauce : Bland yoghurt og citronskal. Herefter skal blandingen krydres med salt og peber.
Salat : Rens og riv broccolien tyndt på et mandolinjern. Hiv bladene af salaten. Ajouter de l'huile d'olive et de l'huile d'olive. Mélanger le brocoli, le sel et les olives avec de l'huile et du beurre. Sécher par la suite.
Préparer le brocoli dans des moules plus petits. Les couper en deux après la préparation de l'emballage. Bland broccoli og bønner i en foodprocessor. Tilsæt æg og majsstivelse og krydr med salt og peber. Fetaosten skal herefter smuldres og puttes ned i blandingen.
Form farsen til små bøffer. Les placer dans l'huile et les entourer de trois minutes de chaque côté.
Servir les bøfferne avec du sel, de la sauce et de la saumure.
Linge de cuisine
Pour que les rôtisseries au lin puissent être servies sans problème, il faut que les rôtisseurs soient placés dans le panier à rôtir au moment où vous les faites cuire.
Vous pouvez vous tromper :
(jusqu'à 4 personnes)
- 1 goulot d'étranglement
- 1 rød chili
- 150 g de poudre d'épices
- 2 cuillères à soupe d'huile + 1 cuillère à soupe de rapsolie
- 2 cuillères à soupe de tahini (sesampasta)
- 1 sachet de fromage de chèvre (290 g)
- 2 cuillères à soupe de kikærtemel ou de Maizena majsstivelse
- 1 cuiller à thé de sel
Sauce tomate et chili :
- 2 tomates
- 1 piment rouge
- 1 skalotteløg
- 1 fed hvidløg
- 1 tsk karry
- 1 spsk rapsolie
- 3 spsk rørsukker
- 1 ½ spsk rødvinseddike
- ½ tsk sel
- 1 knsp friskkværnet sort peber
Tilbehør :
- 4 burgerboller
- 2 tomates
- 1 rødløg
- 4 dl strimlet rosésalat
- 25 g d'épinards
Vous êtes prêt :
Faire cuire la viande à feu doux. Pil kernerne ud og finhak chilien. Skræl og riv gulerødderne fint. Steg løg, chili og gulerødder i 2 spsk olie på middelvarme i cirka fem minutter. Bland det med tahinien og lad det køle af.
Hæld væsken fra linserne i en si. Machez ⅔ des linserne dans un robot culinaire avec le mélange le plus rapide.
Placer le tout dans une assiette et mettre le kikærtemel, le sel et le reste du mélange dans la casserole, puis le recouvrir d'une pellicule et mettre le mélange dans la casserole et le minuteur.
Sauce : Ajouter les tomates à la sauce. Ajouter du piment rouge et du piment fort. Ajouter l'huile et les piments.
Steg tomater, chili, løg og karry i olie i en gryde i cirka to minutter. Ne pas hésiter à manger des sandwichs et des plats préparés. Krydr med salt og peber. Laisser reposer pendant 15 minutes. Mélanger la sauce ci-après avec un mixeur à tamis et laisser refroidir.
Form fire mellemstore bøffer af linsefarsen. La préparation peut se faire à l'aide d'une huile de sésame. Grillez-les indirectement (à côté de la table) ou sur un gril dans un cercle de feu pendant quelques minutes de chaque côté. Ajouter les tomates à l'eau et les faire cuire à feu doux. Servir les bøfferne sur des hamburgers grillés avec de la tomate, de la viande, du sel rosé, des épinards et de la sauce tomate ou pimentée.
Fadjitaspyd
La farine de fajitas, dans sa forme la plus large, est un mélange de viande et de poisson de grande qualité. Le produit qui en ressort peut être conservé sur trois mètres de long dans une assiette en bois.
Il est possible d'en faire l'achat :
- 600 g de papier d'emballage ou de papier d'emballage
- 1 grøn paprika
- 1 gul paprika
- 1 rødløg
- 2 spsk rapsolie
Produits à base d'huile d'olive :
- 1 panier de papier à la cuve
- 1 livre d'or de chili
- 1 paquet d'épingles à nourrice
- 1 cuillerée à soupe d'origan
- 1 cuillerée à soupe de sel
- 1 cuiller à thé de sel
- 1 cuiller à thé de pâte à papier
- 1 cuillère à café de pâte à modeler
Tomatsalsa :
- 4 tomates
- 1 jalapenochili
- ½ rødløg
- 4 kviste koriander
- 1 spsk presset lime
- 1 knsp sel
Limecréme :
- 1 citron vert
- 2 dl de crème fraîche
- 1 c. à soupe de sel
Tilbehør :
- 4 tortillabrød
Sådan gør du :
Préparer des pâtes à frire Fajita : du papier, des piments, des épices, de l'origan, du sel, des pâtes à l'huile et des pâtes à l'huile.
Mettre du miel dans les poêles à frire. Enlever et enlever le paprika dans les poêles à frire. Skræl og skær løget i stykker. Bland kylling, paprika og løg med 2 spsk fajita-krydderi. Placer ensuite le kylling, le paprika et le lodge sur une planche à épices.
Salsa : Préparer des tomates dans de petites ternes. Ajouter du piment rouge et du piment fort. Ajouter du sel et de l'huile d'olive. Hak koriander. Mélanger la tomate, le chili, le løg et le koriander avec de l'eau de chaux et du sel.
Limecréme : Ajouter de la chaux dans un pain et un fromage de chèvre. La crème fraîche est mélangée à du sel de chaux et à du sel.
L'appareil peut être placé dans une casserole ou sur une grille, directement au-dessus de l'eau glacée. Læg dem ud til siden når de har fået farve. Si vous grillez la viande indirectement jusqu'à ce qu'elle soit cuite, attendez 15 minutes.
Servir les épices dans une tortilla avec de la salsa et du citron vert.
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