Les poke bowls, un plat de poisson servi à l'adresseras dans un plat, sont très tendance (et pas seulement !) et vous pouvez vous en passer. Vous pouvez en effet obtenir votre propre poke bowl en un coup de baguette magique !
La tendance est à l'utilisation de l'eau dans notre assiette. Après les bols à l'açaí et les smoothie bowls, les poke bowls sont devenus le premier plat de résistance. Le poke bowl est un poisson traditionnel originaire d'Hawaï, dont le fond est cru, mais qui est aussi très chaud et très gras. Il s'agit donc d'un poisson très lourd. Si vous souhaitez utiliser un matelas pour servir des poke bowls, vous pouvez vous servir de ce plat comme d'une activité principale pour faire du sport !
Poke bowl
(2 portions)
Vous trouverez :
- 2 mkg de soja
- 1 tsk risvinäger
- 1 cuillère à café de sésame
- 1 cuiller à thé de sésame (1 cuiller à thé pour décorer)
- 1/2 cuillère à café de chiliflingor
- 400 g de färsk, rå tonfisk, skuren i små kuber
- 3 cuillères à soupe, coupées en deux
- 1 avokado
- 2 portions de pain, cuites et conservées jusqu'à la température du rhum
- färsk algsallad (valfritt)
- inlagd ingefära (valfritt)
Gör så här :
1. Blanda sojan, risvinägern, sesamoljan, sesamfröna och chiliflingorna in en mellanstor skål. Lägg i tonfiskkuberna och schalottenlöken och rör ihop. Låt marinera i fem minuter.
2. En dessous de l'heure, placez un avokadon dans une boîte en bois de tonfisken. Lägg sedan ned avokadon i skålen med tonfisken och blanda försiktigt.
3. Prendre le cadre de la tête de série. Lägg varsin portion brunt ris i botten och lägg sedan på tonfisk- och avokadoblandningen. Toppa med algsallad och inlagd ingefära. Les produits de la mer sont très appréciés par les consommateurs. Klart !
