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Des produits sûrs et sans gluten

Vous pouvez vous en servir pour faire un bon repas ! La viande de porc peut être considérée comme un aliment pour les personnes souffrant d'une intolérance au gluten et aux lactosérum !

äppelkakaLa réception de ce bon repas provient de Kea Bageri à Stockholm, dirigé par Madeleine Olsson et son frère Rikard Surting. Bageriet fait du gluten pour que les gens puissent se passer deras bröd och godsaker. Photo : Beata Holmgren/ Studio Emma Svensson

Äppelkaka

Du behöver :

  • 2 ägg
  • 1 dl socker
  • 1 dl havremjöl
  • 1 dl rismjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 100 g de laktosfritt smör
  • 2 krm xantangummi (finns i välsorterade butiker)
  • äpplen
  • kardemumma, kanel och råsocker

Gör så här :

  1. Smält smöret och låt svalna.
  2. Vispa ägg och socker pösigt i en skål. Blanda ihop havremjöl, rismjöl, bakpulver och xantangummi i en annan skål.
  3. Ajoutez les ingrédients les plus divers à votre assiette avec des œufs et des chaussettes, puis ajoutez-les à l'assiette pour qu'elle soit plus belle.
  4. Bred ut smeten i valfri form (till exemppel en avlång limpform). Placer les aliments dans une petite boîte et essayer d'y mettre de l'eau claire.
  5. Pudra sedan rikligt med kanel, råsocker och kardemumma.
  6. L'utilisation de 200 degrés de puissance permet d'atteindre un niveau de performance élevé. Le serveur est équipé d'une vitre en verre trempé.

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