Un repas végétarien à base de légumes sur une planche à découper
Laissez, enkelt og super godt- Lav mad direkte på bagepladen !
Avez-vous des raisons de vous inquiéter de ce qui se passe dans le domaine de l'agriculture et de l'élevage ? Tous les outils de cet article permettent de gagner du temps et de l'argent. Si vous décidez d'utiliser une base végétale sur une plaque de cuisson avec un mélange de produits frais, laissez-la reposer et servez-la avec un nappage, une sauce ou un mélange de produits frais. Le plus important, c'est que le plus gros des plats soit servi après avoir été préparé ! Il y a ici deux opskrifter qui sont parfaits pour les personnes souffrant d'une maladie grave.
Karljohanfries à la crème de pécore
Qui a passé du temps sous les tentes et dans les bars ? Photo : Julia Tuvesson.
Ingrédients (4 portions)
Base
- 1.2-1,5 kg de kartofler
- 2 spsk olivenolie
- Sel de mer
- 2 dl de crème fraîche
- 3 dl de fromage de brebis romain ou de grana padano
- 1 cédrat, zeste
- sel et poivre du moulin
Garniture
- 400 g de karljohanssvampe
- 2 fed pressede hvidløg
- 1 spsk smør
- 300 g syrlig hvidkål
- 1 smule purløg, finthakket
- 1 cédrat, en morceaux
- 2 dl revet ost, t.ex pecorino romano.
Un peu d'humour
- en lille bid hvidkål
- ½ citron, saft
- en knivspids sukker
- sel
Comment vous y prendre ?
Base
Skyl kartoflerne og skær i både. Læg dem ved vedere a hinanden på en plad emed bagepapir og spred olien ud over. Rist i 15-20 minutter på 225 grader til de er gyldne.
Sovs
Mélanger de la crème fraîche avec de l'huile, du citron, du sel et du poivre. Laisser refroidir jusqu'au moment de servir.
Garniture
La garniture est composée d'un mélange d'épices et d'une couche de crème glacée. Tilsæt hvidløg og smør. Steg yderligere nogle minutter til svampene får en gylden farve. Sel et poivre.
Hvidkål douxFaire cuire le kålen, de préférence avec une mandoline. Mélanger avec du cédrat, du sucre doux et du sel. Masser le kålen de façon ordonnée avec de l'eau jusqu'à ce qu'il devienne blond.
Top kartoflerne med karjohan, kål, purløg, citron og ost. Serveur avec de la crème de pécore à côté.
Tacoplade
Tout le monde aime les tacos ! Cette variante est une variante de la recette classique des tacos à base de viande et de poisson. Photo : Julia Tuvesson.
Ingrédients (4 portions)
Base
- 2-3 sødekartofler middelstore
- 2 sachets de pain de campagne à 400 g, à base de farine et d'huile de poisson
- 70 g de poudre de caséine naturelle
Kryddermarinade
- 1 spsk malet spidskummen
- 2 tessons d'hévéa
- 2 tsk røget paprikapulver
- 2 tsk mildt paprikapulver
- 2 spsk sambal olek
- 3 spsk sesamfrø
- 3 spsk rapsolie
- 1 citron vert, saft
- sel et poivre du moulin
Guacamole
- 2 avocats, la plupart
- 1 hvidløg nourri, pressé
- ½ citron vert, saft
- 1 cuillerée à soupe de crème fraîche
- sel et poivre du moulin
Garniture et tilbehør
- 2 dl de crème fraîche
- 2 dl de poudre de koriandre
- 3 purløg, grovhakkede
- sriracha
- citron vert, en både
- petits morceaux de tortilla ou de tacos à l'ancienne
Sådan gør du :
S'assurer de la qualité des produits et de la qualité des services. Læg kartoflerne, bønner og nødder på en plade med bagepapir.
Bland marinaden, hæld den over pladen og rør om så den fordeles jævnt over pladen.
Rester au milieu de la nuit jusqu'à ce que la température de l'eau soit basse, 20 à 30 minutes. La durée de cette opération dépend de la quantité d'aliments que vous avez préparés. Pour obtenir un résultat satisfaisant, il est préférable d'utiliser la moitié de la quantité d'aliments que vous avez préparés, sans oublier les ingrédients.
Ajoutez du guacamole, de la crème fraîche, de la coriandre, de la purée, de la sriracha et du citron vert à la pâte. Servir avec divers tortillons et des boules de tacos chaudes.
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