Le thé de l'après-midi, c'est bien !
Prenez l'avion pour la Sverige et offrez-vous de la viande (et des biscuits) jusqu'au pays d'Engelska. La tradition bretonne du thé de l'après-midi avec des scones, de la crème fraîche et des marmelades est l'ultime plaisir !
Les recettes sont tirées du dernier livre d'Anette Rosvalls, Afternoon tea.
Scones d'Anette
(environ 15 pièces)Vous achetez :
5 dl de vetemjöl
2 cuillères à soupe de pâte à pain
2 dl de crème fraîche
1 1⁄2 dl de fromage blanc
en nypa salt
Allez-y :
Mélanger tous les ingrédients avec un couteau pour obtenir une pâte bien lisse. Cliquez sur le nom dans les muffins pour le marché. Griller à 190 degrés en 15 minutes environ au milieu de l'assiette. Servir avec de la crème fouettée.
Crème fouettée
(environ 1 dl)Du behöver :
6 dl de crème fraîche
Aller plus loin :
Faire chauffer la crème dans un four à micro-ondes pendant 3 minutes. Var noga med att den inte kokar, du får heller inte röra om under tiden den står in vattenbadet. När den börjar se riktigt tjock ut, tar du skålen och ställer den kylskåpskallt i 10 timmar. Remplissez le formulaire de demande d'autorisation de mise sur le marché de l'appareil. Vous pouvez aussi vous servir de scones.
