Opskrift : Sommersalat
La salade est plus facile à digérer, mais elle est aussi plus facile à manger. Si vous avez besoin d'inspiration, vous pouvez vous inspirer de la nouvelle salade verte.
Grøn Caesarsalat med voksbønner.
Une variante grise de la salade verte. Foto : Fanny Hansson
Vous pouvez vous amuser :
(Jusqu'à 4 personnes)
- 2 dl d'huile d'olive, enrobée d'une couche de sel en 8 temps (5 dl d'huile d'olive)
- 1 dåse forkogte kikærter
- ½ tasse à café de papier
- 200 g de fromage de chèvre
- 200 g d'huile d'olive
- 1 pain d'épices
- 1 spsk koldpresset olivenolie
- 1 knivspids havsalt
Habillage du visage
- 1 dl de poudre de cashewnødder (60 g), lagt i blød i 30 minutter
- ½ dl de vin
- 1 cédrat, skral + 2 spsk citronsaft
- 1 couteau de cuisine en acier inoxydable
- 1 tsk dijonsennep
- 1 tsk kapers
- 2 spsk ernæringsgær
- himalayasalt
- friskkværnet sort peber
Cashewost
- 1 dl de fromage de chèvre naturel (60 g)
- ½ tsk hvidløgspulver
- 1 paire d'agrafes pour le nettoyage de l'eau
- 1 tsk koldpresset olivenolie
- ½ tsk havsalt
Garniture
- 1 spsk kapers
Vous n'avez pas à vous inquiéter :
Kog spelten som beskrevet på pakken. Il ne faut pas oublier de le faire.
Opvarm ovnen til 200 grader. Hæld vandet fra kikærterne, skyl og tør dem med et rent viskestykke. Placez-les dans un four à micro-ondes et mélangez-les avec de l'huile, des pâtes à papier et du sel. Rester au milieu de l'oignon pendant 30 minutes, jusqu'à ce que la viande soit tendre et fraîche. Ryst fadet lidt after halvdelen af tiden er gået.
Skyl voksbønnerne og damp eller blanchér dem i fem minutter. Placez les bottes directement sur une table avec un support solide pour stopper l'étirement.
Fjern stilken fra sortkålen. Skær bladene i grove strimler og damp eller blanchér dem i tre minutter.
Mélanger les ingrédients à la vinaigrette à l'aide d'un mixeur à cylindres, jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Le cas échéant, mélangez simplement les ingrédients pour obtenir un résultat conforme aux règles de l'art. Il est conseillé d'utiliser du sel et de l'huile de palme.
Pour laver le cashewosten : Mélanger dans un mixeur les poudres, les pâtes à frire, la farine, l'huile et le sel pour obtenir une consistance homogène.
Placer le mélange dans une assiette et le mélanger avec de l'huile et du sel. Enlever le sel romain de l'emballage. Il s'agit d'un produit qui se compose d'une vinaigrette, d'une salade de fruits, d'une salade de tomates et d'une salade de pommes de terre, le tout dans une assiette solide. Bland salatblandingen med voksbønnerne, kikærterne og halvdelen af cashewosten og strø eventuelt lidt kapers over.
Rødrissalat med rødbeder og basilikumsbagt tofu
Le røde ris est un råris à base d'amidon avec une bonne structure et un goût agréable. Il s'agit d'un plat très long à manger, mais il est agrémenté d'une sauce au soleil et d'une sauce à l'ail très appétissante. Foto : Fanny Hansson
Vous pouvez vous amuser :
(Jusqu'à 4 personnes)
- 2 dl d'eau chaude
- 6 livres de poche en papier
- 1 mellemstor rød spidskål
- 1 avocat
- 125 g de fromage frais
- 65 g de mangold rouge
- 1 spsk olivenolie
- ½ tsk havsalt
- 1 knivspids friskkværnet sort peber
Sac de basilic au tofu
- 1 paquet de tofu naturel rapide (environ 270 g)
- 1 sachet de rapsolie koldpresset
- 1 sachet de fromage de chèvre
- 1 sachet de poudre de basilic
- ½ tsk himalayasalt
Urteolie
- 1 dl koldpresset olivenolie
- 2 dl d'eau fraîche mélangée (par exemple, de la menthe, de la persille et du basilic)
- ½ fed hvidløg
- 1 spsk friskpresset limesaft
- himalayasalt, friskkværnet peber
Garniture
- ½ dl tørret hel boghvede
- 1 krukke purløg
Sådan gør du :
Pres tofuen mellem to stykker køkkenrulle under noget tungt i mindst 30 minutter for at presse væsken ud.
Opvarm ovnen til 200 grader.
Mélanger de l'huile, du riz, du basilic et du sel dans une pose. Mettre le tofu en place, placer la tête en position et le faire mariner à température ambiante pendant au moins 30 minutes, voire plus longtemps.
Kog risene som beskrevet på pakken. Skyl den kogte ris med koldt vand og lad det dryppe ordentligt af.
Skræl rødbederne og skær dem i både. Placez-les sur l'un des côtés d'un sac à dos avec une serviette de table et mélangez-les avec de l'huile, du sel et du beurre. Emballez-les au milieu de l'après-midi pendant 30 minutes. Placer des tofustykkerne sur le côté opposé de l'emballage au bout de 20 minutes. Emballez-les jusqu'à ce que le pain soit blond, même si le pain est encore chaud, et que le tofu soit saupoudré sur la viande. Vendez-les après que la moitié de la population a disparu.
Les enfants doivent être enlevés et placés dans un magasin de stylos. Placer la table dans une cuisine grasse et humide ou blanchie en quelques minutes. Placez-les ensuite directement sur une table avec un support solide.
Placez les boghveden dans un signe. Kog vand, hæld over boghveden og lad det dryppe af. Rist i en tør, varm stegepande indtil boghveden begynder at blive sprød. Lad det køle af.
Mélanger les différents ingrédients pour obtenir une vinaigrette homogène.
-
Ajouter la chair de l'avocat. Mettez du riz, des épices, de l'avocat, de la farine de blé noir, du mangold rôti et du tofu sur un plat. Faire sécher le mélange d'huile d'olive et d'épices sur le reste du mélange d'huile d'olive et sur le reste de la sauce. Servér med resten af urteolien.
LÆS MERE : Opskrifter til alle salatelskere
LÆS MERE : Vous voulez un super-salé ?
