Dans son foodtruck Ella's Healthy Way, Emma Lundin propose un produit fruité à base de lait cru qui contient du fromage blanc. Testa hennes goda och mättande frukostmuffins !
Dieu et l'homme peuvent se rencontrer main dans la main. Il s'agit d'une histoire personnelle Emma Lundins frukostar bevis på. Il est à l'origine du foodtrucken Ella's Healthy Way, qui se trouve tous les jours dans le centre de Stockholm, et qui a pour but d'offrir des fruits frais pleins de protéines, mais avec un minimum de gluten et de lactosérum.
- Jag sert tout, des bananpannkakor aux variantes égyptiennes de smörgåsar, chiapudding, frukostmuffins, fruktsallad, rawfoodkakor et raw lemoncurdpaj. Une grande partie de ce que je sers va même jusqu'à l'estomac, explique Emma Lundin, qui a déjà cuisiné et préparé tout ce qu'il a acheté dans les camions-restaurants.
Avez-vous des conseils pour varier les plaisirs de la table ? Testez Emma Lundins recept på frukostmuffins, que vous pouvez trouver dans trois bonnes boutiques.
- Il s'agit de muffins traditionnels, mais ils sont aussi très appréciés sur le marché du travail. Les muffins sont des produits traditionnels, mais ils sont plus faciles à préparer que les muffins classiques. 
Sur le site Ellashealthyway.se, vous pouvez voir ce qui se passe à Stockholm où les camions-restaurants s'arrêtent à l'endroit le plus fréquenté. Vous pouvez également consulter les camions de nourriture sur Instagram @ellashealthyway pour obtenir des informations sur tous les sujets. Foto : Privat
Frukostmuffins d'Ella's Healthy Way
Vous comprenez :
(6 muffins)
Le fond de la boîte :
- 4 ägg
- 4 bananes
- ca 250 g de fromage de chèvre
Gör så här :
1. Mosa bananerna med en gaffel.
2. Blanda ner äggen och rör om med gaffeln.
3. Ha ner havregrynen och rör om. C'est ici que vous voulez que les enfants soient plus grands et qu'ils soient plus forts.
4. Placez des muffins en forme de sexe ou de peau dans un plat à muffins.
5. Lägg sedan ner smet med valfri smak i formarna. (Voir l'encadré pour obtenir trois autres formes de muffins)
6. Une fois que vous avez choisi la pâte à frire, placez-la dans des moules à muffins à une température de 200 degrés pendant 10 à 15 minutes. La pâte à frire, le fromage et la viande deviennent plus épais au bout de 10 minutes environ, tandis que la pâte à frire et le pain deviennent plus légers au bout de 10 minutes. L'astuce consiste à prendre les premiers muffins et à laisser les autres en place pendant quelques minutes. Au moment de préparer les muffins, il faut prendre une mesure rapide pour éviter que les muffins ne s'abîment.
Si vous avez des muffins fruités avec une petite quantité de pommes ou de poils, allez-y !
1. Placez une pomme dans une assiette.
2. Placez l'anneau au-dessus de l'assiette, puis regardez pour voir si l'anneau se détache de l'assiette.
3. Il faut faire le tour d'une partie de la surface du sol dans la zone de l'assiette et la faire pivoter.
4. Mettez des petits pains dans les trois moules à muffins.
Si vous avez des frukostmuffins avec un peu de morot/valnöt, allez-y !
1. Placez un morot dans une assiette.
2. La pâte à tartiner s'utilise avec l'aide de la pâte à tartiner de chaque côté de l'assiette, et la pâte à tartiner se mélange à la pâte à tartiner.
3. Il s'agit d'un tableau de bord de la structure de l'espace avec les mots et les valeurs.
4. Il est possible d'utiliser des moules à muffins de trois tailles différentes.
Si vous avez des frukostmuffins avec une bonne dose de sucre/hallon, allez-y !
1. Ajouter 1/2 paquet de farine de blé et de pommes de terre frites (225 grammes) aux muffins qui sont trop gros et trop longs.
2. Faire cuire les smeten dans des moules à muffins.
Emma Lundin est l'entraîneur personnel du PT365 et s'entraîne également au CrossFit et a reçu le titre de CF- Trainer. Si vous souhaitez obtenir des informations, vous pouvez les trouver sur InstagramL1 @healthyness_by_emma. Foto : Privat
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