Vous n'avez pas encore trouvé votre propre poke bowl ?
Les poke bowls, un poisson servi dans une assiette, sont sans aucun doute les plus savoureux (et les plus délicieux), et vous pouvez les déguster en toute simplicité. Vous ne pouvez pas vous contenter de laver votre bol de poisson avec un couteau !
La tendance est à l'étirement de l'eau à partir d'une planche de bois. Après les bols à l'açaí et les smoothie bowls, les poke bowls sont la nouvelle tendance. Le poke bowl est un plat de poisson traditionnel d'Hawaï, dont les billes sont à la fois chaudes et froides, et dont les fruits sont à la fois chauds et froids. Il s'agit en fait d'un plat très chaud. Si vous devez vous rendre dans un restaurant pour y déguster un poke bowl, vous ne pourrez jamais vous en passer.
Poke bowl
(2 portions)
Il faut bien sûr ajouter.. :
- 2 cuillères à soupe de soja
- 1 teske riseddike
- 1 dose de sésame
- 1 teske sesamfrø (et 1 teske pour la garniture)
- 1/2 teske chiliflager
- 400 g de thon rouge, écrémé en petits morceaux
- 3 pommes de terre, des pommes de terre et du fromage de chèvre
- 1 avocat
- 2 portions de riz brun, cuit et affiné à la température ambiante
- algesalat frais (valgfrit)
- syltet ingefær (valgfrit)
Sådan gør du :
1. Bland sojaen, riseddiken, sesamolien, sesamfrø og chiliflagerne i en mellemstor skål. Læg tunfiskterningerne og skalotteløgene og bland det sammen. Le bateau est marin en quelques minutes.
2. Dans le même ordre d'idées, vous pouvez utiliser de l'avocat dans les mêmes conditions que le poisson. Læg derefter avocadoen i skålen med tunfisken og bland det forsigtigt sammen.
3. Tapez sur l'assiette pour qu'elle soit libre. Læg en portion brune ris i bunden af hver skål og læg derefter tunfisk- og avocadoblandingen ovenpå. Ajouter du sel de mer et de l'huile d'olive et recouvrir de sésame. Faire cuire jusqu'à l'obtention d'un résultat satisfaisant.
