Smal snabbmat (Jo, det är sant !)

Le Snabbmat est toujours très bon. Den magiska ingrediensen som gör det möjligt : Blomkål.

Recept et bild av matbloggaren Sofia von Porat.

Pizza Blomkåls

• 2 dl de quinoa, kokad (1 dl okokt)
• ½ dl chiafrön + 1 ¾ dl vatten
• ½ blomkålshuvud
• ½ dl bjäst
• 1 vitlöksklyfta, krossad
• 1 cuiller à thé d'origan
• 1 cuiller à thé de sel
• ½ cuiller à thé de poivre
• 4 mk de vetemjöl (ou de mjöl sans gluten)
• Förslag på topping : Pizzasås, svamp, rödlök och färsk basilika

1. Faire cuire les pizzas à 220°C. Koka quinoan enligt förpackningens instruktioner. Blanda chiafrön med vatten i en skål och ställ åt sedan tills det bildas en geggig konsistens (det här kallas för ett "chiaägg").
2. Il s'agit d'un travail d'équipe et d'un travail d'équipe dans le cadre d'un travail d'équipe. Pour aller jusqu'à un tapis roulant et une pulsation sur les flocons d'avoine, il est préférable d'avoir recours à la technique du hacking. Placez l'appareil dans une main et appuyez sur la partie la plus basse possible de l'appareil.
3. Pour passer à un mélange de quinoa, d'amidon et de chia, utilisez un mélange de quinoa, d'amidon et de chia. Ajoutez du sel, de l'origan, du sel et du poivre, puis mélangez le tout. Essayer d'obtenir une pizzade ronde sur une plaque de cuisson ou une plaque de pizzaplåt. Il faut attendre environ 25 minutes avant que la paroi latérale ne s'ouvre et que la cuisson ne soit rapide. Remplacer les pizzas et les grillades par des pizzas et les placer dans l'assiette pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que les grillades soient bien chaudes.

Originalreceptet hittar du här: http://sofiavonporat.com/blomkalspizza/

Produits d'entretien

• 2 légumes, poids moyen
• 2 mkg d'olives
• sel et poivre, après la cuisson
• 4 steaks hachés
• ½ dl de guacamole, alt. mosad avokado
• 1 rödlök, à déguster
• 1 tomate
• sallad

1. Faire cuire à 220°C. Couper la pâte à frire en deux et découper les morceaux de pâte à frire en deux, puis laisser reposer. Placer la pâte à papier à 1 ½ cm de l'extrémité (il est possible d'utiliser 2 planches à papier par pâte à papier, mais le reste de la pâte à papier doit être placé sur l'une des deux extrémités).
2. Ouvrir un plat de boulangerie, ajouter une tranche de pain à l'huile, saler, poivrer et rôtir pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que le pain soit bien cuit et que la pâte soit bien lisse. Les manger après une demi-heure de cuisson.
3. Préparez du guacamole ou du mosad avokado sur une tranche de hamburger, placez des bâtonnets de guacamole sur un plat et garnissez-les de salade, de rödlök et de tomate.