Saveurs de bruns végétaliens
Si vous avez des questions sur les produits végétariens qui vous permettent d'obtenir des réponses à vos questions, n'hésitez pas à nous contacter C'est possible !
Panneaux de cuisson à l'épreuve du temps
Si vous avez besoin d'un cadeau, voici quelques conseils pour vous aider à choisir une casserole avant de l'acheter. Il s'agit de les placer dans un four de 150 degrés ou dans une casserole de taille moyenne. Foto : Fabian Björnstjerna.
Ingrédients
- 1 dl de glutenfritt havremel
- 1 dl de bokhvetemel
- 1 ss chiafrø
- 1 ts malt kanel
- 1 ts vaniljesukker
- 1 ts bikarbonat
- 2 ts bakepulver
- 1 krm de sel
- 2 ss smeltet kokosolje + litt du kan bruke til steking
- 4 dl havremelk
Fruits et légumes
- 1 dl d'huile d'olive
- 1 dl d'huile d'olive
- 4 pièces en ternage
- 1 banan i terninger
- 1 bouton de pression
- 4 ss agavesirup eller lønnesirup
Slik gjør du :
Bland bananen og de tørre ingrediensene i en bolle med en tregaffel eller visp.
Rør i kokosoljen og halvparten av havremelken og bland til en jevn røre.
Tilsett deretter resten av havremelken. Røren skal være litt tykkere og minne om den man lager til amerikanske pannekaker.
Placez les poêles à frire dans une table de cuisson avec un peu d'huile de coude au milieu de la table.
Les panneuax sont des produits à base de fruits et légumes. Legg bærene og bananen i en skål. L'enfer dans la salle de séjour et la rue au-dessus de l'agavesirup. Très bon.
Burrito petit-déjeuner
Le tofu brouillé est remplacé par un œuf. Kala namak, også kalt svart salt, inneholder naturlig sulfitt, som både lukter og smaker som egg ! Photo : Fabian Björnstjerna.
Ingrédients
- 2 dl de kokt ris
- 2 feuilles d'avoine
Tofu brouillé
- 200 g de tofu
- 1 krm revet fersk gurkemeie
- 1 ss bjæst (næringsgjær)
- 1 ½ ts svart salt/kala namak
- 1 ss peanøttolje
- grovmalt svart pepper
Salsa
- 2 tomates en ternage
- 1 grønn paprika i terninger
- 100 g de mangue en poudre
- 1 filet de glace
- 100 g d'agrume en poudre
- 1 pot de koriander (lame riflede)
- 1 comprimé de citron vert
- ½ hakket fersk jalapeno
- sel et poivre de Cayenne
Slik gjør du :
Tofu brouillé : Faire cuire du tofu avec de la farine, du beurre et du kala namak dans un plat en terre cuite avec du pain. Les plats sont recouverts d'une couche de tregaffel pour que le tofu puisse être cuit à point. Ajoutez un peu de poivre de Cayenne.
Salsa : Mélanger tous les ingrédients dans un plat. Mélanger avec du sel et du poivre de Cayenne.
Placez les deux côtés des tortillalefsen dans un plat en acier inoxydable (si vous utilisez les deux côtés, il est préférable de les séparer). Ajoutez-y du ris, du tofu brouillé, de l'avocat et de la salsa. Serveur direct.
Le repas du soir
Visste du at havre inneholder betaglukaner som er bra for både kolesterolet og blodsukkeret ? Foto : Fabian Björnstjerna.
Ingrédients
Grøt
- 1 dl d'havregryn
- 3 dl d'huile de poisson ou 2 dl d'huile de poisson + 1 dl d'huile de poisson.
- ¼ krm salt
Nøttemüsli
- 2 dl blandede nøtter, for eksempel pekan, hasselnøtt, mandel og valnøtt
- 1 ss sesamfrø
- 1 ss kornflak
- 1 ss quinoa puffs
- 1 ss gresskarfrø
- 4 skivede dadler
- 1 ss dadelsirup
Vous n'êtes pas sûr de vous :
Müsli : Rist alle de tørre ingrediensene i en tørr stekepanne på middels høy varme. Tilsett dadelsirupen når det har fått litt fin farge. Les deux ingrédients sont mélangés pendant environ 30 secondes afin d'obtenir un mélange homogène.
Grøt : Il s'agit d'un mélange d'épices, de sel et de sel dans une casserole et de l'ajouter à la liste des aliments à consommer. Dra deretter ned til den laveste varmen og la det koke i 3 minutter samtidig som du visper rundt i grøten med en gaffel.
Remplir la grille avec de l'eau et le serveur avec une bande.
Toutes les photos proviennent du livre suédois Vegansk snabbmat - streetfood for alla de Sebastian Schauermann. Du finner den her.
