3 goda och snabba tillbehör till grillkorven
Grillad korv är sommarens smidigaste snabbmat. Är du sugen på att variera senapen och ketchupen? Prova att servera korven med de här snabba tillbehören.
Salsa verde
(4 porcijos)
- 1/2 krukos persilės
- 1/2 kruka mynta
- 1/2 kruka bazilika
- 1 tsk pressad limesaft
- 2 vitlöksklyftor
- 2 dl olivolja
- druskos ir svartpeppar
Gör så här:
Iš visų sudedamųjų dalių (išskyrus druską ir svartpepparus) sukrėskite į vieną matberedare ir sumaišykite iki slät sås. Smaka av med salt och svartpeppar. Ringla över korven i stället för bostongurka.
Surkåls-coleslaw
(4 porcijos)
- 300 g surkål
- 2 msk majonnäs
- 2 dl crème fraiche
- svartpeppar
- druskos
Gėrėsite druską:
Lägg surkålen i en skål och blanda ihop med majonnäsen och crème fraichen. Smaka av med salt och peppar. Ett nyttigare alternatyva än räksallad.
Varma ostsmulor
(4 porcijos)
- 75 g smakrik hårdost, till exempel västerbottenost
- 75 g rumstempererat smör
- 2,5 dl vetemjöl
- 1 ägg
- druskos
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader. Riv osten och blanda ihop med smör, ägg och vetemjöl tills det blir en deg. Smaka av med salt. Bred ut degen till ett 0,5 cm tjockt lager på en ugnsfast plåt klädd med bakplåtspapper. Grädda i ugnen mellan 10 och 15 minuter tills degen fått en fin färg. Låt svalna. Smula sedan degen och toppa korven med den. Godare än rostad lök!
