Hälsoguruns bästa lunchsallad

Martin Bach delar med sig av en bra och enkel lunchsallad, fullproppad med vitaminer och mineraler.

Hälsoexperten Martin Bachs lunchsallad är perfekt efter ett träningspass. Den går superfort att göra och passar utmärkt i en lunchlåda.

- Det är en bra lunch på cirka 400 kalorier med mer än 30 gram protein och massa vitaminer och mineraler, säger Martin Bach.

Du behöver:

125 g varmrökt lax

1 avokado

100 g spariso

100 g morötter

50 g bladspenat

Bren sparrisen och morötterna sparrisen lätt i rapsolja med en vitlöksklyfta och lite flingsalt. Blanda sedan ihop allt och pressa lite citronsaft över.