Aštrus karštas šokoladas
Nedaugelis dalykų šaltyje šildo taip gerai kaip karštas šokoladas. Ši versija taip pat turi aštrų prieskonį, todėl yra šiek tiek karštesnė ir turtingesnio skonio. Yum!
Aštrus karštas šokoladas
Jums reikės: aštraus aitriojo skonio aitriosios paprikos:
(4 asmenims)
- 85 g juodojo šokolado, ne mažiau kaip 70 proc
- 2 valgomųjų šaukštų nesaldintos kakavos miltelių
- 2 valg. š. cukraus
- 1 žiupsnelis čili miltelių
- 4 dl pieno
- 0.5 dl plaktos grietinėlės
- 1 cinamono lazdelė
- 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
Patiekti:
zefyrai
Elkitės taip:
1. Į puodą suberkite smulkintą šokoladą, kakavą, cukrų ir čili. 2. Maišydami kaitinkite šokolado mišinį ant vidutinės ugnies. Į mišinį lėtai įmaišykite pieną, po to - grietinėlę. Įdėkite cinamono lazdelę ir lėtai maišydami leiskite šokoladui kelias minutes pavirti.
3. Nuimkite keptuvę nuo ugnies ir uždenkite dangčiu. Palikite brinkti bent 30 minučių.
4. Vėl pašildykite šokoladą ir įmaišykite vanilę. Pagal skonį įberkite cukraus. Šokoladą patiekite šiltą su zefyru ant viršaus.
