Vegetarisk tacopai
Tacopai er en klassisk hverdagsrett som dessuten er perfekt som matpakke Test denne versjonen med quorn om du vil få inn mer vegetarisk mat i ukeplanen.
Du behøver:
(6-8 porsjoner)
Fyll
600 g kvornfarso
30 g tacokryddmix
2 kiaušiniai
2 dl melisos
150 g cherrytomater
1 ½ dl revet ost
Paideig
150 g smør
3 dl hvetemel
½ šaukšto druskos
2-3 ss vanilės
Slik gjør du:
Bland alle ingrediensene til en deig og trykk ut i en paiform. Stek på midterste rille i ovnen på 225 grader i cirka 12 minutter.
Stek farsen med tacokrydder til det får litt farge. Hell over paien.
Bland egg og melk. Hell over paien og topp med ost og cherrytomater. Stek på midterste rille i ovnen i 20-25 minutter eller til osten har blitt gyldenbrun.
Patarimai! Server med guacomole og nachos i stedet for en salat.
LES MER: Tortillas på to måter
