Dagens padomi: Smarriga kålchips

Hösten är tiden då du kriper upp i soffan. Gärna med en skål chips. Men undvik den onyttiga potatisvarianten och gör dina egna av kål. Det går på (kå)ltid!

Helgen är förbi men snackssuget är kvar. Har du inte provat grönkålschips än är det hög tid.

Du behöver ha lite framförhållning och sätta på ugnen på cirka 200 grader. Sedan tar du ett tvättat och torkat grönkålshuvud och delar i chipsstora bitar (ta bort så mycket själk du behagar). Ös sedan ned det i en bunke och ringla olivolja över, salta också rejält (havssalt såklart!).

Om du är en sådan som gillar lite mer sting kan du tillsätta lite cayennepeppar också. Blanda omsorgsfullt och låt ingredienserna gifta sig så länge tålamodet tillåter.

Under tiden plockar du fram en plåt som du antigen lägger bakplåtspapper på, folie eller bara mer olja.

Sprid ut din kålblandning på plåten och skjutsa in den i ugnen. Låt stå tills det blir krispigt, inte bränt, det brukar ta mellan 10-15 minuter. Grattis, du har just gjort nyttiga och goda kålchips!