Er proteinpulver et must når man trener?
Om du du er interessert i trening vet du sannsynligvis at proteiner er viktig for muskelutviklingen. Men proteinpulver, hvor bra er det egentlig? Kostholdseksperten svarer.
Proteinpulver er kanskje treningsverdens mest brukte kosttilskudd. Hver atlet med selvrespekt virker det som i det minste har en boks med proteinpulver i kjøkkenskapet og det er lett å oppfatte kosttilskudd som et must etter trening. Men, det stemmer ikke, mener Linda Bakkman som er ernæringsfysiolog og doktor i medisinsk vitenskap.
- Det er der derimot et must å fylle på med protein etter trening når du trener prestasjonsmessig, og da forstår Jeg at proteinpulver er et praktisk alternativ. Men dersom du kan få det i deg gjennom mat er det å foretrekke, sier hun.
Linda Bakkman forklarer at det konstant pågår en nedbrytning og oppbygning av protein i kroppen. Proteinbehovet er altså viktigere etter treningen enn før, ettersom nettopp protein er sentralt for restituering og for å bygge muskler.
- Hver gang du spiser 20 gram protein øker hastigheten av proteinproduksjonen omtrent så mye og deretter dabber av. Du vil hele tiden passe på at oppbygningen overstiger nedbrytningen, og derfor bør du ha en regelmessighet i proteininntaket ditt.
Linda Bakkman har jobbet som kostholdrådgiver på Sveriges Olympiske Komité i 13 år.
Selv om du som trener har et større behov for protein, faktisk omtrent dobbelt så mye som andre om du trener hardt, er for lite protein sjeldent et problem. Det som de fleste bør bli bedre på er heller å fordele proteininntaket utover dagen for å maksimere muskelveksten.
- Jeg vet ikke hvor mange kostholdsdagbøker Jeg har analysert, alt fra mosjonister til olympiske gullmedaljører, og Jeg har hittil ikke møtt på noen som har fått i seg for lite protein. Men mange er dårlige på å spre proteininntaket utover dagen. Mange spiser veldig mye protein til lunsj og middag, og frokost også for den saks skyld, men ingenting mellom det.
Omtrent 20 gram olbaltumvielu hver tredje time (under den delen av døgnet man er våken) er et bra mål for en trent person. Det tilsvarer omtrent trīs olas, 100 g kjøttdeig, 80 g peanøtter eller 1,5 dl kesam. Etter trening bør du få i deg noe senest 30 minutter etter avsluttet økt og for mange er proteinpulver et smidig alternativ. Men tenk på at vanlig mat fungererer like bra, og vær nøye med innholdsfortegnelsen om du velger proteinpulver.
LES MER: Dette skal du spise før og etter trening
LES MER: Blir man feit av fett?
