Glutenfritt knäckebröd
Njut av ett knaprigt knäckebröd helt utan gluten. Toppa med dina bästa smörgåstillbehör.
Kea Bageri i Stockholm är specialiserat på att baka glutenfritt och bjuder på det här knapriga knäckebrödet som du enkelt kan baka och grädda själv. Beroende på vilka pålägg du väljer kan du variera ditt knäckebröd i oändlighet!
Foto: Studio Emma
Knäcke
Du behöver:
(apmēram 1 gabals)
- 2 dl majsmjöl
- 1 dl linfrön
- 1 dl solroskärnor
- ½ dl rostat helt bovete
- ½ dl olivolja
- 2 dl kokande vatten
- vieglā sāls
- Papildinājums: vallmofrön och pumpakärnor
Gör så här:
1. Blanda ihop alla ingredienser i en bunke.
2. Kavla ut blandningen på en plåt mellan två bakplåtspapper.
3. Ta bort det översta bakplåtspappret och strö över salt, vallmofön, pumpakärnor.
4. Grädda knäckebrödet tills det blivit hårt på 150 till 170 grader, beroende på ugn.
Padomi! Receptet går att variera i det oändliga, dzīvok ut och förändra beroende på vad du har hemma.
