Har du IBS? Les dette!

Dersom du mistenker at du har IBS, gjelder det å få kontroll over kostholdet ditt. Vi har pratet med Sofia Antonsson, Sveriges fremste ekspert på problemmager, om hva du kan gjøre for å føle deg bedre.

Har du vondt i magen, føler du deg oppblåst eller urolig? Da kan du ha IBS, som står for Irritable Bowl Syndrome - det vil si en irritabel tykktarm. Omtrent 15-20 prosent av befolkningen har IBS, så det er et relatt vanlig problem. Når man har IBS reagerer man kraftigere på molekylene FODMAPs (fermenterbare oligosakkarider, disakkarider, monosakkarider og polyoler), som er gjærbare karbohydrater. Šādi piemēri ir løk, hvitløk, hvete, rug og bønner.

- Belgfrukter fører til gass for nesten alle mennesker, men med IBS vil man reaģere kraftigere på bønnenes molekyler i tarmen. De er gjærbare og påvirker væskebalansen i tarmen, slik at man kan få ulike avføringsproblemer, sier Sofia Antonsson, sertifisert dietiker og Sveriges fremste ekspert på IBS og problemmager.

Dietten FODMAP, som tar bort disse karbohydratene, er ofte redningen for en IBS-mage. Behandlingen ble utviklet av forskere ved Monash University i Australia, og innledes med en elimineringsfase hvor du tar bort alle karbohydrater som kan irritere magen. Deretter legger du tilbake råvarer en etter en for å se hva du takler å spise og ikke. Det som kan være forvirrende med FODMAP, er at mye "sunn" mat, som avokado, erter og bønner, ikke er så bra for IBS-mager. Hvordan henger det sammen?

- Avokado er sunt, det er bare det at det skaper simptomer hos visse personer med følsom mage. Tarmen kan ikke håndtere spesifikke stoffer uten å skape gass i magen. Det handler ikke om sunt eller usunt, det handler om næringsmiddelkjemi, forklarer Sofia Antonsson og fortsetter:

- Når du har klart å eliminere, legge tilbake og spise så mye råvarer med prebiotika som overhodet mulig, det vil si mat som inneholder gode tarmbakterier for å balansere tarmfloraen skikkelig igjen. For eksempel havre, kiwi eller kål. Når du har gjort det en stund, pleier toleransen for hvitløk, løk og avokado å øke.

Sofia Antonsson driver bedriften Belly Balance, med behandling online mot IBS. Hun har også skrevet flere bøker og oppskrifter rettet mot IBS-mager, slik som Magkänsla - handboken för dig med orolig mage och IBS. Foto: Ulrika Pousette.

Hvis jeg er vegetarianer eller veganer, hvilke tips har du du for å få til dette med FODMAP? Det kan virke vanskelig siden de fleste belgfrukter forsvinner.

- Det er egentlig ikke en veldig vanskelig kombo, men det er litt vrient når du utfører en FODMAP-behandling. Det er sykdomsspesifikk behandling som bare dietister innenfor helsevesenet kan utføre, så det viktigste er å få hjelp av en dietist. Ikke finn lister på FODMAPs selv på nettet som du følger i flere år, det er viktig å vite nøyaktig hva du gjør. Deretter gjelder det å finne mat som fungerer om du er vegetarianer eller veganer; quorn og tofu fungerer, konserverte linser er bra, edamame bønner går også. Med FODMAP handler mye om å lese og forstå først og fremst hvordan magen fungererer. Det er ikke det du nettopp har spist som skaper simptomer, det er heller det du spiste for to-tre måltider siden.

Hvor lenge må jeg spise slik før jeg føler meg bedre?

- Du føler deg fort mye bedre, i løpet av to uker føler de fleste en stor forskjell. Men for å gjennomføre hele prosessen, ta bort og eliminere, legge tilbake og forstå, så tar det omtrent 3-6 måneder. Det krever tålmodighet.

Har folk mer problemer i dag eller har vi bare ikke vært klar over det før nå?

- Det er en kombinasjon, men vi vet at stress og press fra blant annet sosiale medier er en faktor som vi ikke hadde for 5-10 år siden. Først og fremst unge kvinner har det verre på grunn av stress som forårsaker mageproblemer og omvendt. Det har mye å gjøre med det man har rundt seg. Problematikken har eksistert i alle år, men vi blir mer oppmerksomme på hvordan vi har det når vi er mer stillesittende. Vi sliter mer med dette i dag, når vi må sitte stille på møter og har en presset livsstil.

Sofia Antonssons 3 padomi IBS slimniekiem:

#1

Hvor fort spiser du og hvor store porsjoner? Tygger du ordentlig? Hvis du er mer bevisst når du spiser, så spiser du ofte mindre porsjoner, får mindre belastning på magen og da blir symptomene bedre allerede da.

#2 Lær mer om FODMAP

Det er kjempebra å se nærmere på FODMAP. Selv om du ikke har en dietist i nærheten, så kan du redusere inntaket av hvitløk og løk. Hvis du føler deg bedre da, bør du kanskje oppsøke hjelp og gjennomføre en behandling.

#3 Reduser stress

Tenk over hva som stresser deg og om du kan redusere stresset i livet ditt. Du kan kan kanskje legge inn mer luft på programmet, slutte å se på Facebook før du legger deg eller ta noen pusteøvelser? Når du har fullført en FODMAP-behandling, så har du tatt hånd om maten. Deretter må du ta hånd om andre stressfaktorer som kan påvirke magen.

LES MER: Veganmat for nybegynnere

LES MER: Glutenfri sjokoladekake uten sukker