Sådan laver du lakrids-rawboller med blåbær
Når den søde blåbærsmag blander sig med den lækre lakrids, opstår der magi i luften. Prøv de sunde rawboller!
Du skal bruge (aptuveni 20 st rawboller):
- 2 dl pistacienødder uden skal
- 1 dl speltflager
- 6 bløde, tørrede figner (100 g)
- 1 dl tørrede blåbær (70 g)
- 1 knivspids ægte vaniljepulver
- 1 dl blåbærsuppe
- kokosflager
- lakridspulver (med eller uden salmiaksalt)
- finhakkede pistacienødder
Sådan gør du:
- Blend pistagenødderne og speltflagerne til fine krummer. Klip fignerne i mindre stykker og put dem i sammen med blåbær og vaniljepulver, blend til små krummer.
- Tilsæt blåbærsuppen og blend indtil det bliver en tyk dej. Form til boller, rul dem i kokosflagerne, lakridspulveret og pistacienødderne.
- Stil køleskabet i cirka 30 minutter. Opbevar dem køligt.
Opskrift og billede er produceret af Sagolika blåbärssoppa.
