Oppskrift: Bak proteinrikt frøbrød
Start dagen med et saftig brød fullt av proteiner og nyttige ingredienser som holder deg lenge mett. Dessuten er det topp for deg som spiser LCHF!
Har du gitt deg selv et nyttårsforsett om å se over kostholdet, eller har du bare lyst på nye oppskrifter som er bra for kroppen din? Da må du sjekke ut den svenske boken Nya kickstarter med Ulrika av kostholdsrådgiveren Ulrika Davidsson, som finnes ute nå. I boken kan du velge mellom fire ulike kickstarter basert på GI, LCHF, Detox eller 5:2-dietten. Velg et kostholdsprogram og følg det eller plukk ut noen godbiter her og der!
En av Ulrika Davidssons mange LCHF-oppskrifter er dette gode langpannebrødet som både tar kort tid å lage og er enkelt å lage. Det inneholder egg som booster brødet med protein og vitaminer og gjør at du vil holde deg lenge mett. En perfekt start på dagen med andre ord!
Finnes det noe bedre enn hjemmebaket brød? Foto: Malte Danielsson / Pressebilde
Langpannebrød med frø
Du trenger:(aptuveni 24 biter / 93 kcal/bit)
- 4 olas
- ½ boks med kesam, 10 %
- 1 ss bakepulveris
- 1 ss brødkrydder
- ½ ts sāls
- 60 g sezamfrø
- 60 g kruskakli
- 70 g solsikkekjerner
- ½ dl linfrø
- 50 g smeltet smør
- ½ dl gresskarkjerner
1. Sett ovnen på 175 grader. Visp lett sammen eggene og bland med de øvrige ingrediensene, foruten gresskarkjernene.
2. Legg bakepapir i en langpanne og hell i deigen.
3. Strø over gresskarkjerner og stek i midten av ovnen i cirka 15 minutter.
4. Skjær brødet i ruter.
5. Oppbevar det i en plastpose eller i fryseren.
Denne oppskriften og flere gode oppskrifter finner du i den svenske boken Nya kickstarter med Ulrika av Ulrika Davidsson. Boken er utgitt av Bonnier Fakta og du kan bestille den HER.
LES MER: Lag din egen paleo-granola
