maijs 12, 2023

Super-ingredienserne du skal have i din breakfastbowl!

En bowl eller smoothie behøver ikke at være grøn for at være sund. Sådan her får du energi, protein og vitaminer indenbords med forskellige kombinationer af frugt og bær.

Alle vores farverige frugter og bær indeholder masser af sunde elementer som er perfekte til at starte dagen på. Der findes masser af næring i de fleste frugter og bær som kan give vores krop netop det, den behøver til forskellige gøremål. Vores kostekspert Matilda Alexandersson har helt styr på, hvad frugt og bær kan gøre for os.

Ved at smide forskellige bær og frugter ned i en blender kan du få større udbytte af de sunde næringsstoffer end hvis du spiser frugten hel. I stedet for kun at spise en banan og få næringen på den måde, kan du kombinere fx en banan, et æble, hindbær og blåbær og voila, på den måde får du fat i alle næringsstofferne fra disse frugter og bær. Du kan skabe den ultimative bowl efter netop din smag ved at kombinere de forskellige frugter og bær, som du godt kan lide. Vil du have mere energi, harmoni, få gang i maven eller bare være mæt? Alt sammen noget der kan løses med den rette kombination af frugt og bær.

Energi

Æble
Citron
Blåbær
Banan
Ingefær

Kombinationen af disse frugter og bær vil dig en frisk kickstart på dagen! Æblet giver meget energi og sætter fart på fordøjelsen, da det indeholder pektin som hjælper med at producere galde, hvilket er en vigtig byggesten fordøjelsen. Det er perfekt, hvis man går efter fx vægttab. Dog er den mest langsigtede og vigtigste del med vægttab kontinuitet og variende, sund kost og livsstil.

Bananer er fyldt med energi og giver både meget protein og kulhydrater, hvilket holder dig mæt og frisk i længere tid. Bananer indeholder også mange fibre som gør at maven ikke arbejder for hurtigt, hvilket er glimrende nyheder for vores fordøjelsessystem, da det giver en længere mæthedsfornemmelse. I blåbær findes der noget som højner humøret, man føler sig glad hvilket også gør dig mere frisk.

Ingefæren giver dig et kick og det kan også bidrage til mindre gasudslip, da den har en beroligende effekt på maven. Det hjælper fx ved ildebefindende og har en antiinflammatorisk effekt, hvilket jo er perfekt til at holde sig sund og frisk. Ingefæren har også en positiv effekt på din forbrænding.

Visi ingredienserne indeholder også vigtige vitaminer og antioxidanter. Blåbær og citron indeholder meget af dette, og det er godt til at opretholde kroppens naturlige forsvar.

Proteīns

Banāns
Mango
Jogurts
Mandelsmør

Denne lækre kombination her er er perfekt til når du gerne vil have en mere mættende og proteinrig start på dagen. Mandelsmør og banan er to proteinrige madkilder og er en drømmekombination for dine smagsløg! Sammen med yoghurt og mango vil din mæthedsfornemmelse vare ved i længere tid og også bidrage med en mere eksotisk smag med din bowl.

Bär Vidste du, at du både bliver frisk og glad af blåbær?

Vitaminkick!

Jordbær
Hindbær
Appelsin
Mango

Alle madvarerne herover indeholder spandevis af vitaminer, mineraler og antioxidanter. Det er perfekt, hvis du føler du har brug for et ekstra vitaminkick, når det bliver tidligere og tidligere mørkt udenfor. Vitaminer som vitamin C er vigtig for kroppens naturlige immunforsvar og kan hjælpe kroppen med at opbygge et forsvar. Sammen med antioxidanter vil kroppen få boostet sit immunsystem. Du kan undgå den årlige forkølelse på arbejdet med dette vitaminkick! Mango indeholder desuden betakaroten som i kroppen bliver til vitamin A, der er nødvendig for mange af kroppens funktioner, fx dit syn.

Hvordan handler jeg ind til det?

At købe masser af frugt og bær behøver ikke at være dyrt. De fleste bær kan man købe frosne og man kan købe sæsonens frugter. Hen under vinterhalvåret kan det betyde lidt mere bærbaserede smoothies, hvor man om sommeren kan bruge mere frisk frugt. Et tip er altid at ave frugt og bær i fryseren, da det så er supernemt bare at smide dem i blenderen om morgenen. Frys fx din banan i små portioner, så går det endnu hurtigere.

Psst. Husk at pynte din breakfastbowl med noget godt!