Geef een glas smoothie
Här är receptet på det perfekta helgmellanmålet: Smoothieglasspinnar. Det är gott, nyttigt och enkelt att göra. (Dessutom blir alla du bjuder imponerade.)
Hösten är här - men glassuget från i somras är kvar. Een dilemma om een gladde ruit te krijgen! David Frenkiel en Luise Vindahl hebben het boek Green kitchen smoothies, hälsosamma och färgglada smoothies ontworpen om op verschillende dagen te gebruiken. Je vindt hier een fantastisch recept voor alleen dit, dat heel lyrisch en uniek is."Vår pinnglassversion av smoothies är vackert marmorerad och kan göras i en mängd olika färger. Bilden visar tre olika smaksättningar: mango och passionsfrukt, jordgubbar och hallon samt blåbär, men du kan anpassa detta recept till vilka frukter och bär som helst - låt fantasin flöda! Om du väljer en väldigt mag och söt frukt kan du använda lite mindre sötning, eller ta mer om frukten är väldigt syrlig." skriver de i boken.
Het recept komt van Green Kitchen smoothies, hälsosamma en färgglada smoothies att njuta av varje day.Marmorerade smoothieglasspinnar
Je ziet er goed uit:Tot bananensmoothien:
- 2 mogna bananer, skalade
- 5 dl naturel Griekse yoghurt
- 2 msk ren lönnsirap eller rå honung av god kvalitet
- 1⁄4 tsk vaniljpulver
- 150 g färska mogna bär eller färsk mag frukt av valfri sort
- 2 msk ren lönnsirap eller rå honung av god kvalitet
- färska mogna bär eller färsk mag frukt av valfri sort, grovhackad
- nötsmör
- rostade nötter, grovhackade
- kokos- & bovetegranola
- mörk choklad av god kvalitet (minst 70 procent kakao) eller raw vegansk sockerfri choklad, grovhackad
Skär bananerna i stora bitar och lägg dem i en mixer tillsammans med övriga ingredienser till banansmoothien.
Kör på hög hastighet till en helt slät smoothie.
Doe 350 g bananenmoothie in een cirkel en mix de rest. Doe alle ingrediënten in de mix en maak een gladde smoothie.
Fyll försiktigt 10 glassformar med omväxlande banansmoothie och bär- eller fruktsmoothie för att skapa ett marmorerat utseende (du kan också använda baksidan av en tesked eller kniv för att skapa denna effekt). Voor een meer spektakulärt utseende en intressante textuur kun je fylla formarna med någon av smaksättningarna mellan de olikfärgade smoothielagren.
Stick ner glasspinnarna och ställ formarna i frysen. Låt stå i minst 4 timmar eller över natten, tills glassen stelnat helt. Glasspinnarna håller sig i frysen i dagar, veckor, månader, år ... (men innerst inne vet du att de inte kommer att finnas kvar där så länge!).
Recept komt van het inspirerende boek Green kitchen smoothies. Foto: David Frenkiel
LÄS MER: Smoothien som boostar din träning
