Den här prestationshöjande smoothien är perfekt innan träning - men också perfekt efteråt, eftersom den hjälper kroppen att återhämta sig snabbare.
Duon David Frenkiel och Luise Vindahl har skrivit boken Green kitchen smoothies, hälsosamma och färgglada smoothies att njuta av varje dag som precis getts ut på Norstedts förlag. Ett av recepten passar dig som är träningstokig perfekt."Rödbetor och andra nitratrika grönsaker förbättrar blod- och syre- tillflödet i musklerna och får dem att använda syret mer effektivt. Körsbär är rika på antioxidanter och hjälper kroppen att återhämta sig från intensiv träning samt minskar träningsvärken. Drick juicer och smoothies gjorda på rödbetor och körsbär regelbundet för att dra nytta av de fysiska fördelarna", skriver författarna i boken.
Recept: Prestationshöjare före och efter träning
(2 port. eller 1 stor)
Boosta din träning med den här smoothien! Foto: David Frenkiel Du behöver:
- 1 liten rå rödbeta, skalad (cirka 80 g)
- 1 msk torkad körsbär eller körsbärspulver (eller gojibär)
- 60 g frysta hallon
- 1 mogen banan, skalad
- 1 msk hampafrön eller hampaproteinpulver (ta mer om du vill)
- 1⁄2-1 tsk färskriven ingefära (eller 1⁄4-1⁄2 tsk mald ingefära)
- 3 1⁄2 dl mandelmjölk eller valfri osötad mjölk
- 1-2 msk färskpressad citronsaft
- Skär rödbetan i bitar eller riv den, beroende på hur kraftfull din mixer är. Lägg bitarna eller rivet i mixern tillsammans med övriga ingredienser.
- Kör på hög hastighet till en helt slät smoothie. Smaka av och justera sting och syrlighet genom att tillsätta mer ingefära eller färskpressad citronsaft om det behövs.
- Häll upp i två medelstora glas och servera, eller fyll en stor lufttät glasflaska och ta med den till gymmet (som på bilden).
Receptet kommer från underbara boken Green kitchen smoothies. Foto: David Frenkiel LÄS MER: Recept : Proteinfyllda och goda frukostmuffins
