Frukostinspo - 3 recepten

Frukost är kanske dagens godaste måltid och kokboksförfattaren Linda Lomelino väcker frukostlängtan rejält med de här fina recepten.

Havermout voor 's nachts

overnight oatsMama's! Linda Lomelino werkt ook als fotograaf en heeft meer dan 750 000 foto's op haar Instagram.

Du behöver:

(1-2 porties)

  • 2 1/2 dl havregryn
  • 2 dl valfri mjölk
  • 1 dl God morgon sinaasappel
  • 1 1/2 msk chiafrön
  • 2 msk lönnsirap eller honung
  • en nypa zout
  • 1/2 tsk vaniljpulver
  • 2 msk kakaopulver

Topping

  • cacaonibs
  • yoghurt
  • färska hallon

Gör så här:

  1. Rör ihop havregryn, mjölk, apelsinjuice, chiafrön, lönnsirap, salt och vaniljpulver i en stor skål.
  2. Fördela hälften av smeten mellan två burkar.
  3. Blanda i kakaopulver i smeten som är kvar i skålen och fördela den jämnt mellan burkarna.
  4. Sätt på lock och låt stå i minst fyra timmar, men helst över natten.
  5. In de ochtend kun je de burkarna in de koelkast leggen en toppen met cacaonibs, yoghurt en färska hallon.

Worteltaart pannenkoeken

carrotcake pancakesDe veiligste pannenkoek is gemaakt van morotskaka en is een goede keuze als je er een beetje te lang over doet.

Gedraag je als volgt:

(2 porties)

  • 3 eieren
  • 1 dl God morgon eko oranje rood
  • 1 dl roomkaas
  • 2 1/2 dl havregryn
  • 2 tsk bakpulver
  • 1/4 tl zout
  • 1 tsk malen kanel
  • 1 dl vinriven morot
  • smör eller olja, tot stekning
Tot servering
  • Rostade kokoschips
  • Lönnsirap

Gör så här:

  1. Blanda ägg, sap, roomkaas, havregryn, bakpulver, zout och kanel i en tillbringare och mixa till en slät smet med en stavmixer. Låt smeten vila i rumstemperatur i 20 minuter.
  2. Skala och finriv en morot.
  3. Blanda i 1 dl riven morot i smeten.
  4. Hetta upp en stekpanna med lite smör eller olja i. Stek små pannkakor i pannan (det ska vara ungefär 1 rågad sked smet per pannkaka). Serveer met kokoschips en lönnsirap.

Bevroren smoothie kom

smoothie bowlEn uppfriskande frukost die maar några minuter att svänga ihop.

Je ziet er als volgt uit:

(2 porties)

  • 2-3 kiwi's
  • 4 dl (225 g) frysta hallon
  • 1 banaan, skivad och fryst
  • 2 dl God morgon biologisch appelsap Yum


Gör så här:

  1. Skiva kiwifrukterna och skär ut små blommor eller annat motiv ur skivorna.
  2. Lägg frysta bär, fryst banen och öppeljuice i en mixer och mixa till en slät smet. Gebruik de två skålar en breng het aan met kiwiblommor.


MER: Chokladfrukost-smoothie