Chokladfrukost-smoothie
Om vi gillar att starta dagen med choklad? Ja, det gör vi! Den här smoothien är full av nyttigheter men smakar som en efterrätt.
Författaren Sanna Ehdin är doktor i immunologi och har tagit fram den här proteinrika, antiinflammatoriska och goda smoothien som är perfekt för chokladälskare.
Choklad är faktiskt inte bara gott, kakaobönans höga innehåll av magnesium hjälper nerver och muskler att fungera bra. Kakao höjer dessutom humöret tack vare vare aminosyranan fenylalin som ökar kroppens produktion av lyckohormonet dopamin. En riktig win win, om du frågar oss.
En perfekt helgfrukost! Foto: Paulina Westerlind
Chokladfrukost-smoothie
Du behöver:
- 2 frukter, till exempel äpple, päron och banan
- 3 rågade matskedar kokosmjölk (den fetare varianten)
- 2 äggvitor eller 1 kokt ägg
- 1 msk kakopulver
- 1/2 msk gurkmeja
- 2 tsk kallpressad linfröolja
- 4 dl vatten
- kokosflingor till garnering
Gör så här:
1. Skär frukten i bitar.
2. Blanda samtliga ingredienser och späd med mer vatten om det behövs.
3. Toppa med kokosflingor och servera!
Fler hälsosamma och goda smoothies hittar du i nyutgåvan av Sanna Ehdins bok "Smoothies som läker", en bok med recept och läsning om olika ingrediensers välgörande effekt på kroppen. Boken ges ut av Bonnier Fakta och du kan beställa den HÄR.
LÄS MER: Nyttiga kokostoppar
LÄS MER: Gör din egen paleo-granola
