Heb je zin om de kosten te berekenen?
Kostrådgiveren Cecilia Folkesson byttede kostvaner til mere naturlig mad. I dag har hun det bedre end nogensinde. Sådan her gjorde hun.
Cecilia Folkesson, licenseret kostrådgiver som blogger om økologisk naturlig kost, træning og sundhed, har gjort det mange tænker, ændret sine kostvaner. Efter at have fået to børn, bestemte hun sig for at komme i bedre form, end hun har været inden, hun fik børn.
-Dengang levede jeg af en kost, som bestod af pasta, lightprodukter og brød med pålæg. Jeg was erg hongerig en had een hele tidenat modstå sukker. Als je zo'n honger had, was dat in de winkel, zei je.
Als je niet meer in je vel wilt zitten, moet je je best doen om je kosten te verlagen en te beginnen met crossfit. Begin met LCHF om de afhankelijkheid van het lichaam te verminderen.
- LCHF werkte perfect, omdat je het afbouwen van je spieren kon versnellen en omdat je een "morkilo" op je tabblad had. Ik ging over op paleo, wat perfect was voor mijn crossfit-training, en ik vond dat je nu meer moest uitgeven. Onder vuur, was jeg super strikt med min kost, og spiste hverken bælgfrugter, kartofler, ris eller frugt. Nu ben ik tevreden met de hoge kosten, ik geef kartofler af en aan, ris i ny og næ og gerne linser og en god hummus. De balans in de kosten is dat je er absoluut het beste van kunt maken.
Cecilia Folkessons Instagramprofil er fyldt med inspirerende mad! Følg hende på @ceciliafolkesson. Foto: Privé
Hoe gaat het met de dag?
- I dag forsøger jeg at spise så naturligt som muligt. Met det, mener jeg ægte mad, som er fri for tilsætningsstoffer, e-numre og pesticider, og er, som mad var fra start. Jeg har som mål, altid at spise glutenfrit og gerne økologisk, tilsætnings frit og uden mælkeprodukter. Jeg vælger hellere fisk og grøntsager frem for kød.
Welke forskelle heeft u voor deze humør en din sundhed gekocht, terwijl u de kosten heeft betaald?
-Maven har det meget bedre! Den er ikke opblæst og udspilet. Humøret forandrede sig omgående, da jeg stoppede med at spise sukker. Jeg føler mig meget friskere, og min hud er overraskende blevet meget pænere. Maar de beste manier om dit alles te doen, is door te slippen voor sukkertrangen. Jeg behøver heller ikke at tænke på vægten, det løser maden for mig!
Waar is dit bed, voor anderen die graag hun kosten willen betalen?
-Maak een plan voordat je begint. Det er let at hægte sig på en trend, men mange køre hurtigt træt i det, og falder tilbage til gamle vaner. Rens ud i skaber og køleskab. Bestem dig for en day, du starter med din nye kost, og giv det tid, intet forandres over en nat.
Wat moet je doen als er iets mis is en je het spel van je af kunt schudden?
-Træn! Træning plejer at give mere motivation. Det kan nok med en lang gåtur. Vraag hoe je de kosten kunt verlagen.
Als Cecilia Folkesson sig noget godt tillader, drikker hun et glas Prosecco og spiser lidt god ost. Foto: Privat
