mei 12, 2023

Så let får du nok proteiner som veganer!

Het is heel natuurlijk om je te bekommeren om proteïnemangel, als je de veganistische kosten overschrijdt. Maar het is ook heel moeilijk om nok proteïne te eten, iets waar je alleen maar naar op zoek bent. Ernæringseksperten ved, hvordan man får proteiner nok.

Flere og flere får mod på at afprøve vegansk kost, men en del synes måske, at det er en smule besværligt. Især det her med proteiner. Zoekt de mens lidt proteiner som veganer? Svaret er naturligvis nej. Met verschillende veganistische kosten is het het moeilijkst om eiwitten te vinden, aldus Maria Michael, ernæringsekspert.

- Mange mannen denken aan proteïne als het beste product, altså kød, fisk eller fjerkræ. Er is geen reden om geen eiwitten te eten, als je kød gebruikt, want dan vind je meget andet i kødet end proteinet (og lidt fedt), dat omsættes till energi (kalorier), aldus Maria Michael:

- I bønner får du lige så mange proteiner pr. 100 gram per kilo, maar je hebt ook nog andere voedingsstoffen, vitamines en vezels. En det er det, mange synes er lidt besværligt, det kræver, at man har lidt mere styr på kalorieindtaget. En del spiser derfor vegetabilsk protein for at undgå at "tænke".

Maria_Michael Mary Michael is een expert op het gebied van productstudies. Ze hebben speciale pindakaas, Fitnessbutter, gemaakt die je op de factuur kunt vinden. Lees meer over de firma Nutrilogi.

Naturligvis er hampefrø eller ærteprotein i en smoothie en hurtig og nem løsning, når du hverken har tid eller energi til at komponere et varieret måltid, men der er protein i masser af andre råvarer. Als je je te buiten gaat aan hummus en bønnesalat in de frituur voor proteïnemangel, krijg je pijnlijk veel van je veganistische kosten.

- broccoli, spinazie, artiskokker, sojabønner, tahin, chiafrø, ham, asperges, tofu en grønne bønner. Kombineer het met pasta, bulgur en ris om alle krachtige aminozuren binnen te krijgen. Het is het allerbelangrijkste om eiwitmangel te eten als je veel geld uitgeeft, zegt Mary Michael.

Wat zijn de beste veganistische proteïnekwekers?

- Bælgfrugter, soja en quinoa staan bovenaan. Alle granen bevatten proteïne. Nødder og frø. Korn, bijvoorbeeld havre, hvede, ris en rug. Het is belangrijk om verschillende producten te gebruiken en ik kan ze ook gebruiken. Er zijn eiwitten in het bovenste gedeelte, maar ook in het bovenste gedeelte! Det er ikke bare et enkelt måltid, der afgør det, men hvad du spiser i løbet af dagen. Kombiner bælgfrugter med korn for at få all de aminosyrer, der er nødvendige.

Waaraan moet je denken als je veganistisch eet en massa's eet?

- Als je zoveel geld uitgeeft als je uitgeeft, ben je genoodzaakt om je gedachten te laten gaan over het gebruik van træningen en je kosten te plannen. Maak een plan voor uw huis en zoek uw eigen plan. Dus je bent nog niet klaar.

Welke kant kan ik op?

- B12 is de voedingsstof waar mensen over praten als ze veganistisch zijn, omdat ze het anders kunnen gebruiken. Du kan altid få taget en blodprøve, så du er sikker. D-vitamin er et andet tilskud, men det er mere en generel anbefaling til alle på vores nordlige breddegrader.