Pas d'inspiration culinaire? Voici trois recettes ovo-végétariennes que vous pouvez manger pour le déjeuner et le dîner. La question est : est-ce que ce sera d'abord une salade, un bol ou un ragoût ?
Bol tendance avec oignons rouges marinés et betteraves pour un goût acidulé? A może ragoût z curry jest bardziej kremowy niż dobry? Zapoznaj się z trzema przepisami Quorn w związku z wprowadzeniem na rynek nowych produktów Quorn (w stylu poulet).
Salade de pâtes vertes d'automne
Bardzo smaczna i delikatna sałatka z pasztetów z dużą ilością pysznych warzyw. Pasztet wegetariański, w tym przypadku morceaux de Quorn, jest szybkim i łatwym sposobem na wprowadzenie białek wegetariańskich do pożywienia. Garnir d'un pesto aigre!
Potrzebujesz : (4 porcje)
- 1 saszetka / 350 gramów białek roślinnych (np. morceaux de Quorn - style poulet)
- 400 g pasztetu
- 65 g chou frisé
- 65 g épinards
- 3 oignons de printemps
- 1 petit bouquet de thym frais
- 200 gram pois verts
- 500 ml pignons de pin
- 4 gałązki bazylii
- 500 ml d'huile d'olive
- 1 jus d'un citron
- Sel
- Poivre
Faites ceci:
- Pesto z pois : Przygotuj małe pois zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Wymieszaj pois, pignons de pin, le basilic i l'huile d'olive w robocie kulinarnym.
- Dégustez avec le jus d'un citron, du sel et du poivre.
- Smaż morceaux de Quorn, aż staną się dorosłe. Dodaj chou frisé i odstaw na kilka minut.
- Wymieszać z pasztetami.
- Ugotować oignons de printemps i posolić pasztety. Garnir d'épinards et de pesto de pois.
- Bien mélanger et servir avec du thym frais.
Le veggie-bol d'automne
Les betteraves et les carottes ne sont pas seulement bonnes, mais sont également disponibles presque toute l'année. W tym wydaniu otrzymacie półmisek z marynowanymi sałatami i pieczarkami, winegretem z azjatyckich sałat i dodatkami z kukurydzy.Potrzebne będą : (4 porcje)
- 1 saszetka / 350 gramów białek roślinnych (na przykład morceaux de Quorn - style poulet)
- 400 gramów kaszy jaglanej
- 250 gramów soi
- 4 sałatki marynowane
- 3 oignons rouges, marynowane
- 2 carottés râpés
- 250 gramów chou rouge
- 2 oignons verts
- 1 mały bukiet coriandre fraîche
- Graines de sésame (noir)
Winegret :
- 500 ml d'huile de sésame
- 500 ml winegre de riz
- 500 ml piment rouge haché finement
- Gingembre frais
Faites ceci :
- Przygotuj morceaux de Quorn i Fêves de soja zgodnie z instrukcjami dotyczącymi emballage.
- Coupez le chou rouge et hachez les oignons verts. Avion les carottes.
- Vinaigrette : Wymieszać w misce olejek sezamowy i winegret z ryżu. Dodać pieprz i gingembre râpé au goût.
- Umieścić wszystkie składniki w jednej misce. Przybrać coriandre fraîche, winegretem i ziarnami sezamu.
Szybkie przygotowanie curry
Niezastąpione w codziennym życiu! Przygotuj ragoût de curry w krótkim czasie! Kremowe, pikantne i aromatyczne. Podawać z riz, un bon pain libanais lub pourquoi pas du boulgour?Vous aurez besoin de : (4 porcje)
- 1 saszetka / 350 gramów białek roślinnych (na przykład morceaux de Quorn - style poulet)
- 400 gramów oleju kokosowego
- 2-3 cuillères à café de pâte de curry rouge
- 2 szklanki zupy z przecieru pomidorowego
- 1 piment rouge
- 1 cuillère à soupe de cumin
- Sól
- Olejek do smażenia
Faites ceci :
- Podsmaż protéine végétarienne w oleju przez kilka minut.
- Dodać pasztet curry, przecier pomidorowy i kminek i odstawić na chwilę.
- Dodać olej kokosowy i pozostawić do zaparzenia.
- Dodać sól i mieszać przez kilka minut.
- Dodać chili i ponownie włożyć do garnka z curry. Gotowe do podania.
ZOBACZ R ÓWNIEŻ: La Czy krem bezglutenowy jest przydatny?
POUR SAVOIR PLUS: Comment manger pour tirer le meilleur parti de votre entraînement
