5 wegetariańskich propozycji na julebordet
Wszyscy uważają, że grill jest dobry, ale w lipcu może być bardzo smaczny. Dzięki tym wegetariańskim opcjom możesz odkryć i przeanalizować najbardziej tradycyjne sposoby na to, aby grill był naprawdę dobry i abyś mógł cieszyć się nim przez cały lipiec!
Pasy solne
Te małe bułeczki mają delikatny smak, ponieważ same w sobie są wegetariańskie.
Należy przestrzegać:
(cirka 25 stykker)
- 2 łyżki babki płesznik
- 1 ½ dl vann
- 2 dl solsikkekjerner
- 1 stor gul løk
- 1 dl strøkavring
- 1 ss tamari
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu
- 1 łyżeczka pieprzu słodowego
- olje til steking
Jak to zrobić:
Zblenduj łuskę babki płesznik i odstaw na 10 minut, a następnie wlej do lodówki.
Wymieszaj płatki z masłem w masce. Skrell i skjær løken i biter. W maskach można stosować różne składniki i szybko je rozpuścić. Można również wsypać mleko na dłoń i wymieszać składniki w jednej tabletce.
Pełne opakowanie. W razie potrzeby można umieścić je na powierzchni stołu, w piekarniku lub w jego środkowej części, aby uzyskać efekt nadmuchania.
Lepkie bawole mleko
Te małe i błyszczące bułeczki są idealnym bufetem, który można również wykorzystać jako przekąskę z salsą lub dipem.
Zestaw zawiera:
(5-7 bufetów)
Blomkål
- 2 hvitløksfedd
- 2 ½ dl siktet speltmel lub hvetemel
- 2 dl melk roślinny, np. z soi lub havre
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki słodkiego pieprzu
- ½ łyżeczki pieprzu cayenne
- cirka 4 dl panko
- 1. blomkålhode
Glazura
- 1 dl agavesirup
- 4 ss tamari
- 1 ss sezamfrø med skall
- 1 łyżeczka słodu
- słodki pieprz
Wyciśnij:
Skrell og riv hvitløken. Miąższ, mleko i krydery.
Piekło w panko i skwarek. Jasne blomkålen w buketterze i te bort bladene i stammen. Rozdrobnić bułki w rondlu, nadmuchać je do czerwoności i rozdrobnić bułki w panko. Połóż je na stekebrett z papierem do pieczenia i piecz w piekarniku przez 225 stopni w ciągu 20-25 minut.
Jeśli chcesz, zblenduj składniki na glazurę. Rozdrobnij i wyłóż glazurę na blomkålen i piecz przez 5-10 minut w piekarniku. Po paru minutach można wyłożyć blomkålen na szklankę, aby się rozpuściła, a bułeczki mogą się lekko przypiec, jak ma to miejsce w przypadku papieru do pieczenia.
Ewentualnie przyozdobić świeżymi przyprawami i świeżym chili.
Hummus Holiday Bowl
To mój hummus, więc jeśli masz już mikser, możesz go w nim wymieszać.
Składniki:
(około 1,2 litra)
- 4 rødbeter
- 1 hvitløk
- 1 dl olivenolje
- 1 litr kokte gule erter
- 2 dl vann
- 1 sitron, saften
- 1 łyżeczka timianu
- sól i słodki pieprz
Jak to zrobić:
Zbuduj ciasto i ułóż je w sztywnej formie. Wrzuć do miski i ugotuj na twardo. W ciągu około 30 minut lub do momentu, w którym produkt będzie miękki, wrzuć do niego niewielką ilość olivenolje i stek deretter o wadze 225 gramów. La, aby uniknąć zbyt długiego gotowania.
Wymieszaj wszystkie składniki w jednym mikserze lub w dwóch mikserach. Wymieszać z solą i pieprzem.
Drożdżówka
Wymieszaj wszystkie składniki z solą i pieprzem i gotowe!
Oto:
(15-20 pralinek)
- cirka 1 dl mandelsmør
- 100 g mørk sjokolade (70% kakaoinnhold)
- 15-20 myke dadler
- nawet mandel lub kakaonibs
Slik gjør du:
Roztopić połowę sjokoladen nad wanną, resztę sjokolade roztopić i odłożyć na bok. Wytopić sjokoladen z broni i piec nad wytopionym sjokoladen, nawet jeśli jest wytopiony.
Wrzuć do niego drobnoziarnisty lub drobnoziarnisty hulrometr z małym trzpieniem. Wyciąć z nich dodatkowe kawałki i włożyć je do słoika. Nałóż je na papier do pieczenia i sprawdź, czy nie ma w nich żadnych dodatkowych składników.
W celu uzyskania najwyższej jakości: nałóż mandel na wierzch, a następnie rozłóż go na wierzchu praliny, aby nie dopuścić do jej utlenienia. Kakaonibs to jednoroczna polewa.
Opcja ta pochodzi z nowej książki Karoline Jönssons Den goda gröna julen. To także ci, którzy zrobili wszystkie piękne zdjęcia.
Osoby, które chciałyby uzyskać wskazówki dotyczące tego, w jaki sposób można zrobić z Julen małe grønnere, mogą zapoznać się z wywiadem z Karoline Jönsson HER.
LES MER: Julens beste oppskrift - pepperkaketrøfler
LES MER: Wideo: Glutenowe babeczki z safranem
