Brownies, brød & granola - på bælgfrugter

W tym okresie mamy do czynienia z wieloma milionami ludzi, którzy mają do czynienia z różnymi rodzajami produktów. Te trzy opcje pozwolą Ci na samodzielne znalezienie rozwiązania, jeśli tylko masz na to ochotę!

Boller, kager i chrispy kiks på bønner mogą być bardzo trudne, ale nie musisz testować żadnego z opskrifterne z Lina Wallentinsons nye bog Bag med bønner może zacząć zatrzymywać bønner w tym miejscu. Dzięki bønner, linser i ærter bagningen jest bardzo smaczny i słoneczny! Oto trzy opcje, które mogą przekształcić wszystkie bønne-hadere.

Brownie z czarnej fasoli z jordnødder (glutenfri)

Pyszne ciasteczka z czarną fasolą, które świetnie nadają się do chokoladetryffel. Foto: Lennart Weibull.

Składniki (cirka 15 stykker)

• 1 opakowanie sortowanych ciastek (380 g)
  
• 50 g smør
  
• 3 g
  
• 3/4 dl kakao
  
• 1 łyżeczka soli
  
• ½ tsk vaniljepulver
  
• 1 1/2 dl råsukker
• 150 g mørk chokolade (70%)
  
• 1 dl solonego jordnøddera
  
• nawet wytopić chokolade til at pynte med

Jak to zrobić:

1. Sæt ovnen på 175 grader.

2. Hæld væden fra, skyl og lad bønnerne rinde af.

3. Smelt smøret, lad det køle af lidt.

4. Miks bønnerne sammen med æggene. Tilsæt smør, kakao, salt, vaniljepulver og råsukker. Rób to z głową.

5. Nałóż czekoladę na styk i wytapiaj w wannie.

6. Zbieraj się na randkę i spiesz się. Torebka w formie worka, o wymiarach 25 x 20 cm, przeznaczona do pieczenia w piekarniku.

7. piec przez około 30 minut.

8. Piec ewentualnie z roztopionym chokolade som strøes over med en gaffel.

Chokoladagranola med sorte linser

Linserne są bardzo chrupiące, gdy są suszone w jajku. W przypadku kakao, można uzyskać dobry smak, gdy tylko się rozpłynie. Foto: Lennart Weibull.

Składniki (bliver cirka 8 dl)

• 1 dl tørrede sorte linser (80 g)
  
• 2 dl havregryn (70 g)
  
• 1 dl græskarkerner
  
• 1 dl hakkede nødder
  
• ½ dl linfrø
  
• ½ dl kakaostykker
  
• 1 łyżeczka soli
  
• ½ dl rapsolie
  
• ½ dl flydende honning
  
• ewentualnie 1 ½ dl twardych owoców, np. mango, aprikos lub tranebær.

Jak to zrobić:

1. Skyl linserne and læg dem i blød over natten or 12 timer.

2. Osiągnij 175 stopni.

3. Lad linserne rinde goodt af. Wsypać hawregryn, græskarkerner, nødder, linfrø, kakaostykker i sól do bułki.

4. To dobry sposób na rapsolie i honning, a także na to, by się nie nudzić.

5. Zanurz się w wodzie na 30-40 minut. Wbiegnij od brzegu do brzegu, aby się tam dostać. Może się zdarzyć, że będzie to plade ind over mod slutningen hvis blandingen begynder få for meget farve.

6. Niech tak będzie. Wmieszaj w to owoce w małych stykach i wsyp je do granulatu. Oprzyj się na luźnym spojrzeniu.

Łyżeczka do łóżka

Łyżeczkowy brunch to najlepsze danie na nasz weekendowy brunch! Foto: Lennart Weibull.

Składniki (2 små brød)

• 1 opakowanie kogte hvide bønner (380 g)
  
• 1 dl koldt vand
  
• ½ dl rødbedesaft
  
• 12 g gær
  
• 7 dl sigtet hvedemel
  
• 1 spsk. olivenolie
  
• 1 ½ łyżeczki soli
  
• Sól do posypania

Jak to zrobić:

1. Hæld af, skyl og lad bønnerne rinde af ordentligt. Sól jest mieszana z wodą i łóżkiem. Tilsæt rośnie, a miks jest krótkotrwały.

2. Wsypać mieszankę do pojemnika i dodać wszystkie niezbędne składniki. Rób to dobrze sam na sam z długim daniem. Jeśli danie ma zbyt wysoką temperaturę w ciągu 3 minut lub jeśli ma zbyt niską temperaturę.

3. Jeśli nie ma takiej możliwości, należy położyć go na brzegu łóżka. Nadaj mu styl i formę, aby uzyskać okrągły mostek. Połóż je na torbie z tapetą. Nałóż na nie grubą warstwę soli.

4. Nie należy przesadzać z czasem, jeśli produkt nie jest odpowiednio przechowywany.

5. Ustaw ovnen na 250 stopni.

6. Umieść mostek w połowie owiewki. Bag i cirka 25 minter eller til brøddene har en fin farve.

LÆS MERE: Więcej białka - to się opłaca!