Jak zrobić pumpa?
Pumpy są bardzo dobrym rozwiązaniem, a nawet najlepszym rozwiązaniem. Jeśli to się uda, będzie to prawdziwa bomba. Klart du ska pimpa din middag med pumpa!
W niektórych przypadkach są one pomarańczowe na górze, nawet butikernas grönsaksdiskar jest pomarańczowy, w formie läckra pumpor. Jeśli chcesz ustawić pompę jako Halloweenowy dodatek w postaci drobnego ljuslykta, to nie możesz się doczekać!
Pumpa nie tylko jest rodzinnym przysmakiem, ale również pochodzi z Ameryki. Jest to bardzo ważne, ponieważ pompasorters smak ofta påminner om just zucchini in smaken. Pumpa kan ätas rå, men godast är den tillagad.
Jeśli masz ochotę na kalorymetrię, to pumpa jest bardzo wartościowa, 100 gramów pumpy to mniej niż 18 i 24,5 kalorii, a nawet więcej. Däremot innehåller den desto mer betakaroten som skyddar huden mot solen, C-vitamin som boostar immunförsvaret, A-vitamin som gör susen för synen, huden och slemhinnorna och kalium, som bland annat är bra för musklernas funktion. Jeśli masz ochotę na przytulanie się do pumpy, pamiętaj, że możesz również spożywać fosfor, folsirynę (jeśli jesteś w ciąży) i niacynę, które są ważne dla Twojego zdrowia.
Och glöm inte pumpafröna! Zawierają one również cynk, który pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu odpornościowego (co jest szczególnie ważne w przypadku chorób układu krążenia), magnez, który jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania mięśni, a także żelazo, które kobiety często stosują w niewielkich ilościach. Rosta pumpafröna i strö strö på filen, salladen lub gröten.
Na podstawie tej historii pumpa będzie miała mniejszą matę dla pengarna. (På SM i pumpaodling har vinnarpumpan vägt up up to 500 kilo!)
Sugen på pumpa? Zdobądź snabb i enkel pumpasoppa
Potrzebujesz:
(4 osoby)
- 1, 5 kg pumpy (valfri sort, vi tycker om butternutpumpa)
- 2 gula lökar
- 4 vitlöksklyftor
- 1 msk smör
- 1 l grönsaksbuljong
- 2 dl crème fraiche
- 2 limonki (nit skal och saft)
- 2 łyżeczki sambal oelek
- sól
- pieprz
Do przybrania:
- 0,5 dl crème fraiche
- pumpafrön (rostade)
Przygotować:
Skölj av pumpan. Skala i skär den i tärningar. Skala i finhacka gullöken i vitlöken. Począwszy od smrodu i gry w medelhög värme, aż po genomskinlig. Tillsätt därefter pumpatärningarna och buljongen. Pozostawić niewielką ilość wody w ciągu dwóch minut, aż do uzyskania dużej ilości wody. Wymieszaj soppan, aż będzie gładki, włóż go do grytanu i dodaj crème fraiche, limonkę i sambal oelek. Dopraw solą i pieprzem. W trakcie serwowania wyłożyć na talerz. Połóż gärna upp soppan w varma, djupa tallrikar. Podawać z odrobiną crème fraiche i prażonym pumpafrön.
