Amerikanska forskare säger att du gör mindre miljöavtryck genom att äta bacon än sallad - men jämförelsen räcker inte hela vägen.
Säga vad man vill om dokumentären Cowspiracy, men ingen kan argumentera mot att den väckt frågan kring hur människans köttkonsumtion slår mot jorden. Tyvärr verkar det inte vara så enkelt som att utesluta kött ur din diet om du vill vara en så stor miljöhjälte som möjligt, i alla fall om du vill jämföra kalori mot kalori, vilket forskarna vid Carnegie mellon university har gjort.W badaniu opublikowanym w Environment systems and decisions skriver de att om folk skulle följa de officiella amerikanska kostrekommendationerna, och sätta i sig mer frukt, grönsaker, mejeriprodukter och skaldjur, skulle det vara värre för miljön än det nuvarande läget.
- W przypadku sprzedaży, trzy gramy bekonu są większe, niż w przypadku innych produktów. Wiele różnych przypraw zapewnia więcej zasobów na kalorie, niż potrzebujesz. Bakłażan, selleri i gurka są bardzo popularne w połączeniu z flakonem lub kycklingiem, mówi forskaren Paul Fischbeck.
Jest to szczególnie ważne, jeśli chodzi o energię, zwłaszcza w połączeniu z większymi gabarytami. Po zjedzeniu kilograma brokułów uzyskasz 280 kalorii, a po zjedzeniu kilograma brokułów - 340 kalorii. Jeśli chcesz zjeść 6,7 kilograma brokułów na wagę, możesz znaleźć więcej niż jeden kilogram brokułów.
Och du, har du inte sett Cowspiracy än är det hög tid - den finns på Netflix!
Stanowi to 51 procent wszystkich użytkowników växthusgaser. W związku z tym można stwierdzić, że wszystkie bilar, lastbilar, flygplan, båtar i inne środki transportu stanowią 13 procent.
Källa: Science altert
