Dobry grill

Potrzebujesz dobrego narzędzia lub gotówki, aby rozpalić grilla. Dobry sprzedawca może Ci pomóc.

Kronärtskocka z ziemniakami

Należy zachować:

2-4 kronärtskockor
400 g ziemniaków
sok z 1/2 cytryny
2 vitlöksklyftor
1 schalottenlök
1/2 dl olivolja
1/2 łyżeczki persilja

Gotowe:

Wrzuć kronärtskockorna do gryta z kokande vatten, tillsätt salt i lite citronsaft. Gotuj je przez 20-35 minut, aż będą miękkie. Kyl av dem, ta bort ytterbladen och "skägget" inne i blomman och dela i fyra delar. Koka potatisen mjuka i lättsaltat vatten. Kyl av dem och dela i bitar. Wrzuć gotową mieszankę witek, szałwii, oliwek i reszty cytronów do jednego naczynia, a następnie dodaj kronärtskockor, potatis i hackad persilja. Gotowanie trwa 15 minut. Posyp solą i pieprzem.



Majssallad med radicchio

Przygotować:

2-4 majskolvar
1 litr radicchiohuvud
kryddor, till exempel persilja, -basilika och körvel
1 schalottenlök
2-3 msk citronsaft
4 msk oliv- lub majsolja

Gotowe:

Skala majskolvarna och koka dem cirka 10 minut w lättsaltat vatten. Pokonaj je i zetrzyj majskornen z kolven z nożem skarpowym. Zetrzyj majsen z hackade kryddorna, hackad schalottenlök, citronsaft i olja. Posyp solą i pieprzem. Wrzuć radicchion na tłuszcz i rozłóż na nim majsblandningen.



Odbiór i zdjęcia: Arstiderna