Dobre przekąski z grilla

W przypadku pikantnych przekąsek wegetariańskich są one w pełni wartościowe i smaczne. Są to dobre przekąski pod marką "Det godt gröna", które warto kupić.

Jeśli plantatorzy i hodowcy grilla uwielbiają rozrzucać rolki na wyższym poziomie, nie musisz się martwić o to, że nie dostaniesz żadnych przekąsek. I den nye kogebog Det goda gröna: mat från min trädgård (Det gode grønne: Mad fra min have) byder Karoline Jönsson, kendt fra bloggen Det gröna skafferiet og SVT-programmet Vegorätt, på fem kapitler med herlige vegetariske opskrifter, som er alt andet end smagsløse.

Te dwa produkty są bardzo smaczne i nadają się jako przekąski lub przekąski w porze lunchu.

Hush puppies

13076461_I_5.jpgTe małe przekąski można podawać z samą salsą. Foto: Karoline Jönsson.

Du skal bruge:

(cirka 20 stykker)

  • 400 g majskorn
  • 1 g løg
  • 4-6 papryczek jalapeno
  • 3 dl majsmel
  • ½ dl łuski psyllium
  • 1 ½ dl vand
  • 1 spsk bagepulver
  • 3 łyżeczki soli
  • 1 tsk sort peber
  • Olie til at stege i

To jest to:

  1. Blend majsene groft med en stavblender.
  2. Rozgrzej jajko i papryczki jalapenos.
  3. Zblenduj wszystkie składniki w bułce i wyłóż na talerz.
  4. Rozgrzej i uformuj smażoną bułkę na danie z pomocą tego przepisu. Steg nogle minutter indtil de har fået farve.

Miska na hummus

13076461_I_4.jpgSmaczne i gotowe do spożycia! Foto: Karoline Jönsson.

Du skal bruge:

  • 1,2 litra gałki muszkatołowej
  • ca 1 dl kogende vand
  • 1 ½ dl olivenolie
  • ½ l brændenælder, let pakket
  • 1 cytryna, saft
  • 1 karmiony hvidløg
  • 1 ½ tsk spidskummen
  • 1 ½ tsk stødt koriander
  • 1 tsk sort peber
  • 1 tsk chilipulver
  • ½ tsk sezamolie
  • Sól


Sådan gør du:

  1. Zmiksuj wszystkie składniki w blenderze. Rozdrobnij i posiekaj, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
  2. Podawaj z owiniętymi woreczkami z rukolą, czerwonymi ziarnami i miękkim, stylowym chlebem.


13076461_O_1.jpgNa nowym blogu Karoline Jönsson można znaleźć wskazówki na temat tego, w jaki sposób można przeprowadzić kompostowanie. Bogen kan du bestille HER.


LÆS MERE: 3 sprytne superfood-mellemmåltider