Grillowanie od rana do wieczora

Grønt er skønt! Jest na wyższym poziomie i nie ma znaczenia, czy parret bag veggiebloggen, Green Kitchen Stories, jest dla szalonych. Tutaj są trzy zdjęcia z nowego bloga.

Rano: Chiaparfait z musem pomidorowym

Dobra rada! Jeśli nie masz ochoty na tłuste mięso, możesz w ciągu 20 minut wrzucić do lodówki świeżo upieczone mięso. Foto: David Frenkiel.

Dette skal du bruge:

(2-4 porcje)

Chiapudding

• Mięso i zemsta z 1 ekologicznej limonki
  
• 3 łyżki chiafry
  
• ¼ tsk. vaniljepulver
  
• 2,5 dl plantemælk

Hindbærmousse

• 200 g hindbær, friske lub frosne (opcjonalnie)
  
• 1 moden avokado, skrællet og uden kerne
  
• 4 sklepowe, friske dadler, uden kerner

Do serwera

• usługi gotówkowe lub usługi płatnicze
  
• friske hindbær
  
• kokosmel

Jak to zrobić?

1. Chiafry, wanilie i rośliny w jednym miejscu i w jednym miejscu, nawet jeśli wszystko jest puste. Warto wybrać się na dłuższą przejażdżkę w ciągu 10 minut, aby rozpakować klocki. Można to zrobić w ciągu 20 minut lub później.
   
2. Należy zwrócić uwagę, aby wapno i wapno w chiapuddingen nie były zbyt gorące, nawet jeśli nie są gładkie. Może się to zdarzyć, jeśli nie ma żadnych przeszkód.
   
3. Umieść wszystkie składniki w blenderze i zmiksuj na gładko, aż do uzyskania jednolitego koloru. Rozdrobnij chiapuddingen w 2-4 szklankach i upiecz w piekarniku.
   
4. Serwuj chiapuddingi dekorowane kawałkami mąki, kruchą bułką tartą i kokosem.
   

Frokost: Słodki kartofel z Mellemøsten

Wspaniałe popołudnie, idealne na szaleństwo. Foto: David Frenkiel.

Dette skal du bruge:

(2 porcje)

• 1 lille sød kartoffel, renskuret
  
• ½ tsk. nymalet spidskommen
  
• ¼ tsk. nymalet gurkemeje
  
• ½ tsk. havsalt
  
• ¼ tsk. nymalet sort peber
  
• 2 spsk. koldpresset olivenolie
  
• 2 fuldkorns- eller boghvedetortillabrød
  
• 2 håndfulde blandede salatblade
  
• 10 skiver agurk
  
• 2 hårdkogte æg, pillede og skårne
  
• 2 świeże tatusiowie, w tym kerner i skwarek na nartach
  
• 40 g fetaost, knust eller smuldret
  
• ¼ granatu, bez kernera
  
• 2 łyżki tahini

Jak chcesz:

1. Rozgrzać jajnik do 200 stopni i położyć na nim płytkę ze stylowym papierem.
2. Rozłóż cienkie kartofle na 5 mm łyżce. Połóż je w jednym kawałku razem z krydderierne i olivenolie i dobrze wyrównaj. Połóż kartoffelskiverne na talerzu i pozostaw na 20-30 minut, a jeśli jest blady, zrób to ze sprężystym kanistrem.
   
3. Należy sprzedać kartoffelskiverne, jeśli połowa z nich jest już gotowa, ponieważ są one znacznie dłuższe. Umieść kawałek kartofla pod jajkiem i przesuń go na bok.
   
4. Rozgrzej tortillę w jajku przez kilka minut, a następnie połóż ją na skos.
   
5. Połóż sałatkę na płaskiej powierzchni na środku tortilli. Następnie usmaż tortillę z bogatymi w sól kartoflami, agurkami, jajkiem, tatarem i fetaostem oraz posyp granatami, odrobiną tahini, solą i pieprzem.
   
6. Złożyć na pół cały tortillabund, tak aby się zrumienił. Następnie złóż pierwszą stronę na środku, a następnie na górze.

Środek: Sushiruller med svampe og blomkålsris

Blomkålsrisene to ponadprzeciętny produkt, do którego dodaje się tahini, risvinaigre, ahornsirup i sezamolie. A także sushi! Foto: David Frenkiel.

Dette skal du bruge:

(4 porcje, 32-40 stykker)

Blomkålsris

• 1 blomkålshoved (około 900 g)
  
• 3 spsk. risvinaigre
  
• 2 łyżki tahini
  
• 1 spsk. ahornsirup
  
• 1 łyżeczka sezamolu
  
• ¼ tsk. havsalt

Sauterede svampe

• 200 g skovchampignoner, skyllede
  
• 1 łyżka. sezamolie
  
• ½ łyżeczki soli
  
• ¼ tsk. nymalet sort peber

Fyld

• 4 noriark
  
• 1 hård men moden avokado, pillet og uden kerne
  
• 10 cm agurk, skåret i fine, tynde strimler
  
• ½ rød paprika, uden kerne, skåret i fine, tynde strimler
  
• 2 spsk. sorte sezamfrø

Do serwowania

• sorte sesamfrø
  
• ingefær marineret
  
• wasabi
  
• soja lub tamari

Jak to zrobić:

1. Kog lidt vand in en kasserolle eller en vandkoger. Rozdrobnij blomkålen w buketterze, wrzuć do robota kuchennego i zblenduj, dopóki nie uzyskasz wysokiej jakości konsystencji.
   
2. Produkt "risene" to produkt umieszczony nad masłem, który jest następnie poddawany obróbce cieplnej, a następnie poddawany obróbce cieplnej. Po tym, jak wrzuci się je do pojemnika, pozostawi resztę składników, a następnie sam je wyrzuci. Stil blomkålsrisene i køleskabet.
   
3. Skrobanie w potylicę. Rozgrzać sezamolen w połowie drogi, rozgrzać, posolić i posypać pieprzem. Niech to nie będzie trudne, nawet jeśli kamienie są białe lub brązowe. Wlać stegepanden z kogepladen i lad det afkøle.
   
4. Połóż noriark z pustą stroną na poduszce. Jeśli posiadasz poduszkę, możesz w tym celu użyć sztywnej plastikowej folii i podłożyć ją do piekarnika na składanym plastikowym uchwycie. W razie potrzeby można również włożyć do piekarnika blomkålsrisene.
   
5. Skorzystaj z awokado na nartach. Wrzuć wszystkie potrawy na rozgrzany środek blomkålsrisene, wrzuć dużą ilość skwarek i papryki do piekarnika, a następnie przykryj to wszystko sezamem. Połóż na blasze z sushimåtten i wyłóż na blasze kompaktową warstwę, a następnie przykryj ją pokrywką. Podnieś sushirullen w køleskabet i wzmocnij resztę rullerne.
   
6. Połóż kawałek noża na ciepłej powierzchni i rozłóż go na 8-10 kawałków. Pokrój sezamem i podawaj z przyprawami, wasabi i soją.
   

Jeśli szukaszinspiracji na kompletne wegetariańskie danie, to Green Kitchen At Home Luise Vindahl i Davida Frenkiela jest świetnym rozwiązaniem. Lekkie, słoneczne i smaczne od rana do wieczora.

LÆS MERE: Boostende bowls

LÆS MERE: Pekanbars med chokoladeovertræk