Kanelbullar bez skarpetek

Hurra, i dag är det Kanelbullens dag! W tym momencie masz do dyspozycji lżejszy wariant, który smakuje lepiej.

Sedan 1999 rozpoczął Kanelbullens Dag w Szwecji 4 października. Nie ma wątpliwości, że warto kupić kanelbullar w wersji strö- i pärlsocker - sprawdź!

W zestawie:

• 1 szt. tylko na jeden dzień
• 200 g smalcu
• 2,5 dl mjölk
• 250 g kvarg
• 1 dl ljus sirap
• 1 łyżeczka soli
• 2 tsk kardemumma
• ok. 12 dl vetemjöl

Fyllning:

• smör
• kanel
• mandelmassa

Garnering:

• 1 uppvispat ägg till pensling
• mandelspån

Gör så här:

Sätt på ugnen på 225 grader. Värm mjölken do 37 grader (fingervarmt). Smula ned jästen och rör tills den löst sig. Rozsmaruj i zblenduj masę w blenderze, aż do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Wymieszaj wszystkie składniki. Zblenduj wszystko na małym ogniu, używając maski do pieczenia. Połóż pod ręką na pół godziny. Kavla ut, bred på smör, kryssa med kanel och riv over mandelmassa. Rulla ihop i skär in cirka 2 cm tjocka skivor. Połóż na bullformar. Pozostawić na pół godziny. Podnieś krawędź i wpisz bullarna. Uderz w mandelspån. Grädda i ugn cirka 10 minut do gyllene färg.

LÄS MER: Wideo: Jak zrobić pyszne brownies?