Laga läckra laxbiffar
W jaki sposób? Jakie są rodzaje laxbiffar dla lax z koriandrem i limesås?
Laxbiffar med koriander- och limesås
(4 pers)Idealne miejsce, aby odpocząć po ciężkim dniu. Należy zwrócić uwagę na to, aby laxfärsen był jak najdłuższy, ponieważ w ten sposób można uzyskać jak najmniejsze biffary, które są łatwe w czyszczeniu i przechowywaniu.
Odbiór: Korshags
Składniki
- 600 g wapna i bazylii w proszku firmy Korshags
- 2 g
- 0,5 kruka koriander, hackad
- 1 chili, drobno posiekane
- 2 limonki, skal i saft
- 1 msk riven ingefära
- ströbröd att panera i
- smör att steka i
- 2 dl crème fraiche
- 1 limonka saft och skal
- 0,5 kruka koriander, hackad
- 1 łyżeczka honungu
- ¼ łyżeczki soli
- Smula sönder den varmrökta laxen in en bunke. Vänd ner koriander, chili, rivet limeskal, limesaft, ingefära och, till sist, äggen.
- Uformować do 8 biffarów i zawinąć w panko. Smaż biffarna na średnim ogniu, ok. 3 min na różnych powierzchniach.
- Wymieszać wszystkie składniki z sosem i odstawić do podania.
- Serwuj z dużą ilością potasu lub z dużą ilością soli.
