W trzeciej i ostatniej części Lisy Blomqvist zapraszamy na sałatkę z pomidorów z mozzarellą.
Lisa Blomqvist jest strategiem ds. relacji publicznych i miłośniczką odżywiania, która prowadzi biuletyn Matmejlet. W serii trzech artykułów(tutaj znajdziesz część 1 i część 2 ) przedstawia trzy różne przepisy na pyszne sałatki, które można przygotować, gdy jesteś zmęczony jedzeniem tej samej sałatki, którą robisz do tej pory. Tym razem Lisa proponuje sałatkę z pomidorów z mozzarellą. Mniam!
Czy chcesz polecić Matmejlet? Kliknij tutaj!
Czy przed rozpoczęciem przygotowania sałatki możesz ją zestalić?
- Nie. Ponieważ w sałatce jest zbyt dużo wody, po jej usunięciu staje się ona bardzo lepka. Niezależnie od tego, można wcześniej przygotować pojemniki na sałatkę, które znajdują się w lodówce. Moją najlepszą radą jest umieszczenie w pojemniku papierowej serwetki, która pochłonie nadmiar wilgoci. Servez-le une heure avant de manger aussi, de sorte que la salade ne soit pas glacée, explique Lisa Blomqvist.
Jakie znaczenie ma mozzarella dla różnorodności sałatki z pomidorów?
- Tout d'abord, vous devez bien sûr choisir celle que vous aimez, mais il y a une grande différence entre la mozzarella bon marché et la mozzarella chère. Les mozzarella au petit prix sont plus durs, un peu caoutchouteux et n'ont pas beaucoup de saveur. Ta mozzarella lepiej nadaje się na kanapkę lub pizzę. Jeśli chcesz zrobić sałatkę z mozzarellą, wybieram mozzarellę z bułki.
Sałatka z pomidorów
Idealna w sezonie, w którym pomidory nie są zbyt smaczne, ale również wtedy, gdy chcemy, aby ich smak był nieco bardziej orzeźwiający.
Vous aurez besoin de :
- Tomates fraîches (de toute variété)
- Oliwki (świeże lub grillowane)
- Oliwki
- Oliwki
- Oliwa
- Oliwa z oliwek
- Vinaigre
- Sel
- Poivre
- Chili (jeśli chcesz)
- Câpres
- Dodatki: smaczna mozzarella i sałatka zielona lub chleb na zakwasie
Przeczytaj komentarz :
- Jeśli używasz prawdziwego poivronu - zacznij od tego. Włóż filet do chłodnej i miękkiej miski, aż będzie lekko zgrillowany.
- Dodaj oliwę z oliwek, oignon jaune haché i gousse d'ail i rozpuść gorączkę. Doprowadzić do miękkości.
- Wrzuć do pomidorów, które podzielisz na większe kawałki, oliwki, paprykę oraz kubek kawy z winem i odcedź.
- Sel, poivre.
- Odstawić do wystygnięcia, a następnie podawać na ciepło lub na zimno, na przykład z sałatą z zielonych serów, z dobrą mozzarellą lub na kawałku ciasta francuskiego.
Chcesz więcej? Przejdź do Matmejlet tutaj i obserwuj Lisę na Instagramie
LIRE LA SUITE:pyszne przepisy: poêlée de pois chiches
LIRE LA SUITE: Pyszne przepisy : sałatka z krewetek
ACHETEZ ICI: Podwójne spodnie na wygodne chwile w domu
